Kako priti do strank za majhno gostinsko dejavnost. Kupci so temelj vsakega podjetja, v gostinstvu pa so posel. Pridobivanje in ohranjanje strank z majhnimi gostinskimi prireditvami je lahko izziv, vendar ni nujno. Z malo ustvarjalnosti in trdega dela bodo kupci prišli vnaprej.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Poslovni načrt
-
Vizitka
Organizirajte se. Ustvarjanje kupcev za majhno gostinsko dejavnost zahteva predanost in organizacijo. Pripravite menije, vizitke in obrazce za dogodke strank, preden se približate strankam. Več informacij, ki jih morate predstaviti potencialni stranki, bolje je.
Odločite se o strategiji trženja. Čeprav je oglaševalska akcija zelo učinkovita, je tudi draga. Uporaba osnovnega pristopa "od ust do ust" vam lahko prihrani denar in vam da prednost.
Privoščite si dogodek za prijatelja ali družinskega člana zaradi majhnega ali ničelnega dobička. Tudi majhna večerja na njihovem domu je dober začetek. To omogoča povezovanje v omrežje in potencialnim strankam omogoča, da vidijo, kaj lahko ponudite.
Bodi samozavesten. Ko ste ponosni na to, kar počnete, je bolj verjetno, da se počutite, da vas lahko zaupajo in spoštujejo. Želite, da vaša stranka ima zaupanje v vas.
Dajte napotitveni bonus vsakomur, ki se nanaša na vaše podjetje in vam priskrbi plačano gostinsko službo. Bonusi, dani v obliki popustov za prihodnje dogodke, bodo spodbudili drugo delo v prihodnosti.
Po dogodku poiščite povratne informacije s strankami in ponudite gostinske storitve za njihov naslednji dogodek.
Hranite dobre zapise. Ustvarite bazo podatkov za shranjevanje vseh informacij o gostinstvu za vaše stranke za pretekle in prejšnje dogodke.
Nasveti
-
Na voljo imate vizitke in vzorčne menije, ki jih lahko razdelite potencialnim strankam. Ne bojte se vprašati za nekoga. Ustvarjanje spletnega mesta, na katerem lahko usmerjate potencialne stranke, vam bo omogočilo, da predstavite svoje delo.
