Gruzija ima veliko več hrane, kot pa slavna breskev. Po mnenju združenja restavracij Georgia je v državi približno 13.000 organizacij za prehrano, ki ustvarjajo 14 milijard dolarjev in ustvarjajo več delovnih mest kot katera koli druga podjetja v državi. Če imate odlično idejo in skrbno načrtujete, se lahko vključite v akcijo. Mesto je dom številnih vrhunskih kuharskih mojstrov, vključno z Richardom Blaisom, drugouvrščenim v četrti sezoni najboljšega kuharja, priljubljeni televizijski oddaji Bravo.
Odprite restavracijo v Gruziji
Izberite natančno lokacijo. Preden to storite, proučite demografske podatke. Gruzija ima samo devet milijonov ljudi. Torej se prepričajte, da lahko napolnite restavracijo. Morda boste želeli izbrati eno od turističnih krajev na obali ali če nameravate postaviti vznemirljivo mesto kot vegetarijanska ali etnična restavracija, se boste morda želeli osredotočiti na Atlanto, da bi izkoristili študentsko populacijo in svetovljanske okuse.
Napišite poslovni načrt. To bo vključevalo vašo zamišljeno idejo. Na primer, morda želite odpreti zdravo vegetarijansko restavracijo v Atlanti ali Atenah. Izračunajte, koliko bo vse stalo, od najema prostora do postavitve kuhinje do plačevanja zaposlenih. Oglejte si, koliko denarja morate vložiti in preostalo zbrati od zasebnih vlagateljev ali bančnih posojil.
Prijavite se in dobite dovoljenja in dovoljenja. Za pridobitev registracijske številke podjetja se morate obrniti v vašo mestno hišo. Potem boste opravili inšpekcijski pregled v lokalni zdravstveni pisarni in vam podelili licenco za oskrbovalce hrane. Razmislite, ali boste potrebovali licenco za alkohol. Lahko so dragi - od 300 dolarjev v Gruziji.
Najemite svoje osebje. Poskrbite, da jih krije zavarovanje delavcev. Preverite ozadje in preverite, ali uporabljajo pravilne številke socialnega zavarovanja.
Začnite z oglaševalsko akcijo. Najpomembnejši korak za nove restavracije je, da ljudje vedo, da so tam zunaj, glede na združenje restavracij v Gruziji. Oglašujte v časopisih Atlanta Intown ali Creative Loafing. Razmislite o nižjih cenah in posebnih cenah za vašo otvoritev, da bi privabili več ljudi. Ponudite ugodnosti za člane Chowhound.com.
