Soul food je rezana kulinarična menija po vsem svetu. Restavracije, kot so Sylvia's v New Yorku, Zanzibar Blue v Philadelphiji in Soul na Bayeaux v Houstonu, ponujajo odlične izbire. S pravim vodstvom in veščinami lahko zaslužite čednega življenja kot lastnik restavracije z duševno hrano.
Pridobite identifikacijsko številko zaposlenega (EIN).Izpolnite aplikacijo EIN prek Službe za dohodnino (glej Viri). Upoštevajte, da lahko za svoj EIN zaprosite tudi preko telefona, tako da pokličete poslovno in specialno davčno linijo na številko 800-829-4933.
Obrnite se na državni oddelek za prihodke ali davke (glej vire). Registrirajte se za pobiranje državnega davka za prodajo in uporabo. Upoštevajte, da mnoge države omogočajo uporabnikom, da datoteko obrazcev in plačujejo davke neposredno prek svojih spletnih mest.
Ustvarite poslovni načrt. Napišite podroben poslovni načrt za svojo restavracijo s hrano za dušo. Navedite opis vaše restavracije, vključno z vrstami jedi, ki jih boste postregli. Na primer, lahko postrežete z začinjenim zeliščem z lističi in repo, domačim koruznim kruhom iz sladkega krompirja, z zadušenimi svinjskimi rezinami ter škampi in rdečimi gumami. Upoštevajte dneve in ure, ki jih boste uporabljali. Zgradite jedrnat načrt trženja. Prikažite korake, ki jih boste izvedli za opozarjanje medijev in javnosti o vaši restavraciji. Razmislite o razdelitvi tedenskih sporočil za javnost urednikom lokalnih časopisov in revij ter Associated Pressu. Poiščite urednike za tiskanje in elektronsko hrano in zahtevajte pregled funkcije v vašem podjetju. Raziskovanje fizičnih lokacij, ur delovanja, cen in strank za druge restavracije s hrano duše na tem območju. Dodajte svoj letni proračun za postavko vrstice načrtu. Določite znesek kapitala, ki ga potrebujete za začetek, in kako boste zbrali dodatni potreben kapital. Oglejte si dokument "Pisanje poslovnega načrta za mala podjetja" v razdelku Viri v tem članku, če želite pregledati vzorčne poslovne načrte.
Povečajte kapital in pridobite zavarovanje. Sodelujte s svojo banko, da dokončate in oddate vloge za posojila za zbiranje kapitala za odprtje restavracije. Poiščite administracijo za mala podjetja in izpolnite prošnjo za zagon podjetja. S svojo prijavo vključite podroben poslovni načrt. Pogovorite se z lokalnimi zavarovalnimi zastopniki, ki imajo izkušnje z zagotavljanjem pokritosti za restavracije. Razmislite o prejemu ponudb iz nacionalnih zavarovalnih agencij, ki se ukvarjajo izključno s prehrambeno industrijo, kot so gostinski programi v Ameriki in CSI Insurance Managemen. Nakup premoženja, nezgodno zavarovanje in zavarovanje odgovornosti. Vprašajte o zavarovanju, ki je povezano z zaposlenimi, kot so delavska nadomestila, invalidnost in brezposelnost, da se prepričate, da imate dovolj osebja za zavarovanje.
Obrnite se na vaš oddelek za izdajanje dovoljenj in pridobite vse potrebne licence in dovoljenja (glej vire), kot je dovoljenje za postavitev hrane ali dovoljenje za hrano in pijačo.
Izberite optimalno lokacijo. Obrnite se na pooblaščenega in uglednega nepremičninskega agenta, ki je seznanjen z demografsko strukturo, ki jo bo vaša restavracija opravila. Preučite fizično lokacijo, kamor želite odpreti svoje podjetje. Izberite lokacijo, ki jo zelo trgujejo ljudje, ki cenijo hrano za dušo. Če izberete priljubljeno turistično območje, lahko v restavracijo vključite zgodovinske programe ali artefakte, s katerimi boste pritegnili več strank. Razmislite o iskanju restavracije za hrano za dušo v bližini podjetij, bolnišnic in visokih šol ter univerz. Večja mesta, kot so New York City, Philadelphia, Chicago, Atlanta in Dallas, so uspešno poslovala z restavracijami za prehrano z dušo. Obrnite se na vašo mestno komisijo za coniranje, da zahtevate, da inšpektor pride v stavbo, da oceni premoženje in zagotovi, da je v skladu z lokalnimi zakoni o določanju območij.
Zgradite inventar. Nakup opreme in pohištva, kot so piščanci, peči in nape, dimni ventilatorji, vrečke za pecivo, žari, odtoki za mast, zamrzovalniki, hladilniki, globoki umivalniki, mize in stoli. Obrnite se na lokalna električna in plinska podjetja. Časovni razpored za namestitev električnih napeljav in plinskih vodov, tako da lahko upravljate svoje peči, žari in drugo kuhinjsko opremo. Pridobite posteljnino za namizne prevleke, brisače in krpe ter kuhinjske predpasnike. Razmislite o zakupu opreme od podjetij, kot so Restaurant Solutions in Tiger Leasing, za obdobje enega do treh mesecev, da ocenite, katere vrste opreme najbolje delujejo za vas. Lahko se obrnete na imenike in skladišča, kot so Food Service Warehouse in Big Tray, da kupite restavracijsko opremo s popustom.
Obrnite se na notranjega oblikovalca, ki ima izkušnje z restavracijami, kot so Design Space Associates, Maxey Hayes in McNally Design. Ne pozabite, da je ključna privlačnost restavracij s hrano duše vzdušje. Ustvarite svoje podjetje za udobje in vizualno privlačnost. Razmislite o dodajanju zasebne sobe, tako da lahko podjetja, cerkve in organizacije skupnosti organizirajo posebne dogodke v vaši restavraciji.
Najem osebja. Dosežite kulinarične šole, ki so specializirane za prehrano v duši. Zaprosite skrbnike šole, da vključijo oglas za položaje, ki jih želite izpolniti v šolah. Razdelite letake za odprtine za kuhanje na območnih cerkvah, saj imajo lahko cerkve člane, ki so strokovni kuharji hrane za dušo. Objavi delovna mesta za izkušene kuharje in blagajnike na delovnih mestih, kot so kariera, monster in preprosto najeti. Objavite podobna delovna mesta v lokalnem časopisu. Ponudite študentom na fakulteti možnost, da se poleti pripravijo na svojo restavracijo.
Trg in spodbujanje. Ustvarite profesionalno spletno stran za restavracijo z duševno hrano. Dodajte slike in videoposnetke iz posebnih dogodkov v restavraciji, vključno z otvoritvijo. Objavite URL spletnega mesta na oglasnih deskah in forumih za razprave, ki se osredotočajo na jedilnico hrane za hrano, podjetja in podjetništvo. Vključite URL spletnega mesta na vso korespondenco in e-poštna sporočila, ki jih pošljete.
Nasveti
-
Poskrbite, da ima vaša restavracija ognjevarni strop.
