Če imate ugled za kuhanje izjemno hrano dušo in imajo podjetniški duh, restavracija hrane duša je podjetje, ki bi se lahko izkazalo, da je donosno prizadevanje. Odpiranje restavracije ni odločitev, da bi jo sprejeli rahlo, toda ko ste se odločili, da boste postali restavrator, je pomembno imeti jasen načrt. Kot vsa druga poslovna prizadevanja je uspeh vaše restavracije za prehrano duše odvisen od oblikovanja poglobljenega, dobro premišljenega poslovnega načrta.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Računalnik
-
dostop do interneta
-
Tiskalnik
Naučite se umetnosti pisanja poslovnega načrta. Obiščite spletno mesto Small Business Administration (SBA) in Service Corps of Retered Executives (SCORE) ter si oglejte eno ali obe brezplačni spletni delavnici s spletnim poslovnim načrtom, ki sta na voljo. Izvedite iskanje spletnih mest, ki ponujajo vzorčne poslovne načrte. Prenesite ali pregledajte poslovni načrt za restavracije, da boste dobili jasno predstavo o tem, kaj se pričakuje.
Napišite opis podjetja. Podroben opis podjetja vam bo pomagal, vašim potencialnim vlagateljem in agencijam za posojila, da boste videli jasno sliko o tem, kakšna bo vaša restavracija. Pokrijte področja, kot je vaša pravna poslovna struktura, ali bo vaša restavracija priložnostna ali bolj okusna restavracija z dušo; njegovo velikost, potencial ali trenutno lokacijo; in vsak opis, zaradi česar je edinstven. Dodajte opisni meni, ki najbolje ponazarja vrsto hrane, ki jo boste ponujali strankam, vključno z: kosilom, večerjo, sladicami in pijačami. Prav tako razložite, kako bo vaša restavracija edinstvena in boljša od potencialne konkurence.
Opravite tržne raziskave. Vaš poslovni načrt mora dokazati, da razumete trg na vašem območju in da ste izvedli dovolj raziskav, da lahko razumno ugotovite, ali je restavracija z živili v duši. Opredelite svoje ciljne demografske podatke po starosti, etnični pripadnosti in dohodku ter jih primerjajte z prebivalstvom na vaši lokaciji.Obiščite svojo konkurenco in ocenite njihov meni, okus in kakovost njihove hrane, priljubljenost njihove restavracije in raven zvestobe strank.
Ustvarite strategijo trženja. Opišite, kako nameravate promovirati svoje podjetje in pritegniti stranke v restavracijo. Vaša marketinška strategija mora vključevati vaše začetne metode privabljanja gostov poleg vašega načrta za nadaljnje trženje in zadrževanje strank.
Opis operacijskega načrta za vaše podjetje in upravljanje. Ustvarite načrt, ki zajema ure restavracij, število zaposlenih, dobaviteljev, storitve za stranke in upravne naloge. Upoštevajte, kdo bo obvladoval vaše finance, in kakšen nadzor bo zagotovljen za zagotavljanje varnosti in poštenosti. Če nameravate najeti upravljavca, boste morali opisati tudi, kdo bo del vaše vodstvene ekipe in kakšne kvalifikacije imajo.
Naredite finančni načrt. Pomemben dejavnik vašega poslovnega načrta restavracij je določanje finančnega vidika v smislu financiranja, dobička in izgube. Vzemite si čas in načrtujte restavracije za prehrano z dušo, ki predvidevajo rast, podatke o industriji, analizo prekinitve in morebitno tveganje, vključno z načrtom za obvladovanje tega tveganja, če bi se to zgodilo.
Napišite svoj povzetek. To je uvod v vsebino vašega poslovnega načrta za prehrano duše; Ker pa povzema vsebino vašega načrta, je najbolje, če so vsi drugi vidiki poslovnega načrta popolni. Navedite posnetek vašega poslovnega načrta tako, da pokrijete pomembne, ključne vidike vsakega oddelka, ne da bi se spuščali v podrobnosti.
Nasveti
-
Uredite poslovni načrt za morebitne napake v črkovanju ali ločevanju. Naj bo vaš poslovni načrt profesionalen in urejen. Z računalnikom vnesite in natisnite poslovni načrt.
Opozorilo
Če ne boste napisali temeljitega poslovnega načrta, boste lahko ovirali pridobitev posojila ali drugega financiranja za vašo restavracijo.
