V času depresije so se začele jušne kuhinje. Javne kuhinje zagotavljajo brezplačne obroke osebam z nizkimi dohodki in brezdomcem. Pogosto so povezani z neprofitnimi agencijami, cerkvami ali zavetji za brezdomce. Zagon jušne kuhinje je odličen način, da pomagamo vrniti skupnost in nudimo zdravo hrano tistim, ki jo potrebujejo.
Postanite vključeni kot neprofitna agencija. Obrnite se na urad za registracijo v vaši državi, da izpolnite potrebno dokumentacijo, da bi postali neprofitna agencija. Ker boste želeli sprejeti nepovratna sredstva, donacije in zbirati denar, boste želeli tudi oprostitev plačila zveznega davka na dohodek. Za izpolnjevanje posebnih obrazcev se obrnite na IRS.
Napišite predlog dotacije. Preverite pri lokalni knjižnici, srednji šoli ali neprofitnem sredstvu za vire za pisanje o pisanju predlogov za nepovratna sredstva. Različne fundacije, državne in zvezne vlade imajo na voljo sredstva za neprofitne agencije. Predlogi za nepovratna sredstva običajno vključujejo izjavo o poslanstvu, razlago problema in način, kako bi pomagala vaša narodna kuhinja.
Poiščite lokacijo. Kuhinjska kuhinja mora biti na območju, kjer lahko posamezniki z nizkimi dohodki in brezdomci brez težav dostopajo do njih. Obrnite se na cerkve, državna središča in druge organizacije skupnosti, da ugotovite, ali imajo lokacijo, ki jo lahko uporabite.
Pokličite lokalne časopise, radijske in televizijske postaje. Napišite sporočila za javnost in obvestila o javnih storitvah. Obvestite jih o odprtju jušne kuhinje. Pojasnite potrebo in kako lahko ljudje v skupnosti pomagajo. Ustvarjanje ozaveščenosti javnosti lahko pomaga pri pridobivanju donacij.
Obrnite se na lokalne restavracije. Vprašajte restavracije, če bi na koncu dneva darovali odvečno hrano, ki se ne uporablja ali prodaja strankam.
Zaposlite prostovoljce. Prostovoljci so potrebni za pripravo in postrežbo obrokov. Prav tako lahko delajo na prireditvah za zbiranje sredstev in opravljajo uradniške dolžnosti. Obrnite se na šole in višje centre, da poiščete prostovoljce. Govorite v cerkvah in organizacijah skupnosti, da dobite besedo o potrebi po prostovoljcih.
Sodelujte z drugimi neprofitnimi agencijami, ki pomagajo revnim in brezdomcem. Obrnite se na direktorje programov, da ugotovite, ali bi bili zainteresirani za sodelovanje pri odpiranju jušne kuhinje. Lahko vam pomagajo zbirati sredstva in pisati predloge za dodelitev nepovratnih sredstev.
