Nekatere izmed najboljših restavracij na svetu so se začele z majhnimi domačimi podjetji. Ne glede na to, ali služijo sendviči lokalnim podjetjem ali gradijo seznam strank za gostinstvo, lahko domače živilsko podjetje predstavlja vrata v donosno prihodnost. Domača živilska podjetja se lahko začnejo z majhnim proračunom in ponujajo velike naložbene donose.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Poslovni načrt
-
Potrdilo zdravstvenega oddelka
-
Določen kuhinjski prostor
-
Poslovni računi za prodajo na debelo
Navodila
Registrirajte se kot podjetje z distributerji hrane. To je brezplačno in bo lastnikom podjetij omogočilo dostop do velikih popustov za čiščenje, papir, plastiko in zaloge hrane. Podjetje lahko najde distributerje tako, da vpraša druge restavracije v zasebni lasti ali dokonča internetno iskanje. Ko prejmejo kataloge distributerjev, lahko ustvarite ustrezen poslovni načrt.
Napišite poslovni načrt. Poslovni načrt je zasnovan tako, da ohranja napredek na poti in opisuje stroške vodenja podjetja v primerjavi s potencialnim zaslužkom. Lastniki podjetij bodo morali za to raziskati cene podobnih izdelkov pri podobnih hišnih živilskih podjetjih. Prav tako bi moral opisati prihodnje širitve in s tem povezane stroške za vaš dom.
Predloži poslovni načrt posojilodajalcem. Razen, če lastnik podjetja načrtuje, da bo iz svojega žepa financiral svojo domačo hrano, bo potrebno prejeti neko vrsto posojila. Posojilodajalci potencialne lastnike podjetij obravnavajo s podrobnim, dobro pripravljenim poslovnim načrtom bolj resno kot tisti, ki ga nimajo.
Določite poslovni prostor. Za domače živilske dejavnosti je treba določiti posebno območje zunaj osebnega domačega prostora. To bi lahko bila druga kuhinja ali majhna razširitev hiše s kuhinjskim prostorom. Uporaba standardne gospodinjske opreme je koristen način za ohranjanje stroškov na začetku, vendar bi moral biti prostor za kuhinjo zasnovan tako, da se v prihodnosti prilagodi novi opremi. Registrirajte kataloge trgovin za oskrbo restavracij, da si ogledate stroške in dimenzije opreme, ki je morda potrebna za hrano v domači hrani.
Prijavite se za potrdilo o prostem prodajnem projektu in uvozu / izvozu. Vloge je mogoče oddati prek spleta prek programa za varnost hrane na Ministrstvu za zdravje in starejše storitve New Jersey (NJDHSS). Med tem postopkom bo pooblaščeni član lokalnega zdravstvenega oddelka obiskal podjetje, da bi zagotovil, da so vsi deli pripravljeni na kodo. Obstajajo različni predpisi, odvisno od tega, katere vrste živil se bodo prodajale, baze strank in uporabe poslovnega prostora (prodaja samo proti servisu). Seznam predpisov je na voljo na spletni strani NJDHSS v okviru uredbe o varnosti hrane in ozaveščanja. Aplikacije in informacije lahko najdete tudi na uradu NJDHSS.
Ministrstvo za zdravje in starejše storitve New Jersey Program za varnost hrane in drog 369 South Warren St. Trenton, NJ 08625 609-826-4935
Registrirajte poslovanje z ministrstvom za finance v New Jerseyju. Vsa podjetja morajo biti registrirana pri zvezni in državni vladi za namene davkov in potrjevanja.
Potrdilo o dokumentaciji za hrano in zdravila (FDA), če je potrebno. Vsako živilsko podjetje, ki načrtuje, da bo odpremilo proizvode, mora končati usposabljanje in prejeti potrdilo FDA. To uči podjetjem predpise glede ladijskega prometa, vrste embalaže za uporabo in omejitev glede poštnega nosilca glede suhega ledu.
Nasveti
-
Programi za urejanje besedil imajo vnaprej pripravljene predloge za poslovne načrte.
Registrirajte se za certificiranje in licenciranje vsaj 12 tednov pred predvidenim datumom odprtja. Ti postopki pogosto trajajo najmanj šest do osem tednov.
Opozorilo
Če se ne registrirate pri zdravstvenem oddelku za hrano, lahko to povzroči visoke kazni in prisilno zaprtje vašega podjetja.
