Pri zagonu restavracije je pomembno zagotoviti, da boste dobili vsa potrebna dovoljenja in licence. Brez ustreznih licenc se lahko soočite z denarnimi kaznimi ali kaznimi ali celo zaprete svoje podjetje. Ob vstopu v restavracijo potrebujete več licenc. Nekatere so tipične licence, ki so potrebne za začetek poslovanja, druge pa so značilne za ustanovitev restavracije.
Gradbena dovoljenja
Če boste delali kakršnokoli gradnjo na vaši restavraciji v pripravi na dan odprtja, boste morali pridobiti ustrezna gradbena dovoljenja. Gradbeno dovoljenje običajno izda mesto ali mesto. Ko boste zaprosili za gradbeno dovoljenje, boste morali podrobno navesti natančno vrsto gradnje, ki se bo izvedla. Številne jurisdikcije dovoljujejo, da zagotovite načrt ali grafični prikaz sprememb, ki jih boste naredili. Pred začetkom kakršnih koli gradbenih del je zelo pomembno, da se z lokalnimi uradniki posvetujete, ali je za delo potrebno dovoljenje za gradnjo. Gradbeni zakoni se od mesta do mesta zelo razlikujejo. Nekatera mesta dovoljujejo preproste projekte, kot je postavitev nenosilnega zidu brez dovoljenja. Druga mesta potrebujejo dovoljenje tudi za najmanjše projekte.
Poslovna licenca
Poslovno dovoljenje običajno izda mesto ali mesto, kjer poslujete. Poslovna licenca vam daje pravico, da poslujete v pristojnosti. V vlogi za poslovno dovoljenje se zahteva ime podjetja, naslov, imena lastnikov in vrsta podjetja, ki se bo upravljalo.
Identifikacijske številke delodajalcev
Identifikacijska številka delodajalca ali EIN je poslovna ekvivalent številke socialnega zavarovanja. Potrebno bo pridobiti državno identifikacijsko številko delodajalca in zvezno identifikacijsko številko delodajalca. Državno identifikacijsko številko delodajalca izda vaša državna vlada. Država EIN se uporablja za sledenje vaših državnih davkov, odtegljajev davka na izplačane plače in državnega zavarovanja za primer brezposelnosti. Zvezno identifikacijsko številko delodajalca izdaja Notranja davčna služba. Zvezni EIN se uporablja za sledenje vaših zveznih davkov in vseh drugih poslov z IRS.
Licenca za hrano
V večini jurisdikcij morajo restavracije pridobiti licenco za hrano. Dovoljenja za hrano so običajno izdala okrožna vlada. Ko boste zaprosili za dovoljenje za hrano, bo okrožni zdravstveni oddelek obiskal vašo ustanovo, da boste zagotovili, da upoštevate vse predpise o varnosti hrane. Ne pozabite, da bo zdravstvena služba še naprej redno pregledovala vašo restavracijo. Če ne boste opravili inšpekcijskega pregleda, boste morali hitro odpraviti težavo ali se soočiti s tem, da boste izgubili licenco za hrano.
Licenca za liker
Če nameravate v svoji restavraciji služiti alkoholne pijače, boste morali dobiti licenco za alkohol. Odvisno od pristojnosti lahko dovoljenja za alkohol izdajo mestna, okrožna ali državna vlada. Zaradi dejstva, da se preverjanje preteklosti lastnikov podjetij običajno izvaja med postopkom izdajanja dovoljenj, lahko traja precej dolgo časa za pridobitev licence za alkohol. Kot rezultat, se prepričajte, da se prijavite za dovoljenje za alkoholna pijača že pred vašim dnevom odprtja.
