Visoki standardi storitev za restavracije so bistvenega pomena za rast in uspeh podjetja. Veliko spletnih mestnih vodnikov vključuje ocene gostov restavracij, ki lahko privabijo stranke, če je storitev nenehno odlična ali odvrne stranke s slabimi ocenami.
Poslušajte in nadaljujte
Strežniki in barmani morajo vedno pozorno prisluhniti zahtevam gostov in jih po potrebi zapisati, na primer temperaturo mesa gostinskega zrezka. Bodite pozorni na alergije ali posebne prehranske zahteve in pustite vodji in strokovnjakom za razstavo vedeti o spremembah. Po predstavitvi obroka sledite v dveh minutah, da vidite, kako gostje uživajo obrok.
Vljudnost
Kupce je treba obravnavati "kot člane zasebnega kluba" v skladu s spletno stranjo Amazing Service Guy. Spominjanje imen in priljubljenih pijač / obrokov strank jih spodbuja, da se vrnejo in po možnosti priporočijo ustanovitev drugim.
Veselo osebje
S spoštovanjem do uslužbencev jih bomo veseli in motivirani, da bodo dobro opravljali svoje delo. Nesrečni uslužbenci, ki se nenehno pogovarjajo, so veliko manj verjetno, da bi bili zainteresirani za ohranjanje dobrega odnosa do dela in bi lahko celo rekli negativne stvari za stranke o lastnikih / upravljavcih podjetja ali o kakovosti hrane. Spodbude za dobro izvedbo, kot so bonusi in darilni boni, lahko dodatno spodbujajo optimalno delovno uspešnost.
