Ustvarjanje gostinske dejavnosti ponuja odličen način za kuharje, da zgradijo kupce, če nimajo kapitala za odprtje restavracije. Za opravljanje gostinske dejavnosti v Iowi mora lastnik podjetja predložiti vlogo za izdajo dovoljenja vsaj 30 dni pred odprtjem podjetja. V zvezi z izdajanjem dovoljenj so gostinska podjetja razvrščena kot ustanova za prehrambene storitve (pripravlja in prodaja živila za prehrano ljudi). Oddelek za inšpekcije in pritožbe v Iowi temelji licenčnino na letni bruto prodaji.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Prostorski načrti za pripravo hrane
-
Odobreno območje priprave hrane
-
Prijavnica
-
Pristojbina za licenciranje
-
Informacije o zakoniku o hrani v Iowi
-
Uspešen pregled prostorov
Pred pripravo na odobritev oddelku za inšpekcije in pritožbe v Iowi (Urad za hrano in varstvo potrošnikov) predložite načrte za območje priprave hrane. Gradnja se ne more začeti, dokler oddelek ne odobri načrtov.
Oblikujte ali spremenite področje priprave hrane, da bo ustrezalo državnim standardom. Gostinska podjetja, ki delujejo zunaj lastnikovega družinskega prebivališča, morajo imeti prostor za pripravo hrane ločeno od družinske kuhinje. Površine morajo biti zlahka očiščene in vsa potrebna in odobrena oprema mora biti nameščena.
Za ustrezne obrazce za prijavo se obrnite na oddelek za inšpekcijske preglede. To je treba narediti vsaj 30 dni pred odprtjem gostinske dejavnosti, tako da ima oddelek čas za pregled in odobritev vloge. Izpolnite obrazec v celoti, saj ste popolnoma resnični in pošteni.
Vlogo za odobritev pošljite. Poleg prijavnih obrazcev mora lastnik podjetja predložiti tudi zahtevano pristojbino, ki se giblje od približno $ 30 do $ 225, odvisno od letne bruto prodaje. Oddelek za inšpekcijske preglede in pritožbe bo ob predložitvi prijavnih obrazcev lastniku podjetja za gostinstvo priskrbel kopijo kodeksa o hrani Iowa.
Preučite in se seznanite z vsemi veljavnimi predpisi o živilskem zakoniku Iowa, ki se nanašajo na ustanove za prehrano. Ob pregledu morajo biti upravljavci podjetij sposobni dokazati dobro razumevanje kodeksa o hrani Iowa kot del zahtev za izdajo dovoljenja.
Dogovorite se z lokalnim inšpektorjem. Inšpektor bo zagotovil, da bo objekt izpolnjeval vse Iowa kode za pripravo hrane in svoje ugotovitve prenesel na oddelek.
Prejmite državno licenco za gostinske storitve (catering). Ko je ta licenca prejeta, jo je treba obnoviti vsako leto. Pri vsakem podaljšanju bodo zahtevane pristojbine temeljile na bruto prodaji, doseženi v preteklem letu.
Nasveti
-
V času veljavnosti licence so potrebni redni pregledi.
