Začetek poslovanja na domu vam omogoča, da svoj dom uporabite za ustvarjanje dohodka. Čeprav izbor podjetij dobro deluje v hiši z malo ali nič zunanjim pregledom, preden podjetje začne delovati, nekatere ideje zahtevajo bolj formalne postopke in postopke. Za domačo pekarno, ki vam zmanjka vašo zasebno kuhinjo, je treba opraviti pregled, da bi zagotovili varnost hrane.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Poslovni načrt
-
Čistilna sredstva
Najprej ugotovite, kaj vaša država in lokalne vlade potrebujejo za vrsto pekarne, ki jo želite začeti doma. Ne boste morali poznati samo specifikacij za vašo kuhinjo in aparate, ampak tudi, če boste morali zaprositi za izjeme od odlokov o knjigah v vaši skupnosti. Če morate zaprositi za izjeme v zvezi z vsemi lokalnimi zakoni, da lahko celo poslujete v svojem domu, počakajte, da veste, ali je bila vaša zahteva odobrena, preden naredite kakršne koli nadaljnje korake.
Primerjajte svoje trenutne naprave s stopnjami naprav, ki jih zahteva Ministrstvo za zdravje vaše države za komercialno uporabo doma. Preverite, ali so trenutne naprave sprejemljive. Preverite in popravite vse naprave, ki niso v pravilnem stanju. Tudi če menite, da vsi aparati delujejo pravilno, naj pride električar ali serviser, da strokovno očisti, servisira in vzdržuje naprave. Pridobite kopijo vseh opravljenih del za kasnejšo uporabo v postopku pregleda. Zamenjajte aparate, kot je potrebno, da bi izpolnili zahtevane državne zahteve.
Za pripravo hrane se obrnite na državno agencijo, ki je pristojna za izdajanje dovoljenj in pregledovanje domačih podjetij. Ko se obrnete na agencijo, posebej navedite, da boste za svojo pekarno uporabljali vašo osebno kuhinjo. Zahtevamo informacije, da vam po potrebi pošljemo uradno zahtevo za pregled ali ustno zahtevamo, da se opravi inšpekcijski pregled na domu.
Očistite in uredite svojo kuhinjo. Poskrbite, da bodo vaši osebni prehrambeni predmeti shranjeni na enem mestu in poslovno uporabljeni v drugi. Uporabite označene posode za vse suhe izdelke, da bi zagotovili uporaben delovni prostor. Hrano za hišne živali in hrano za hranjenje odstranite iz kuhinje in se preselite v drug del hiše. Razmislite o blokadi dostopa do kuhinje, saj dostop do živali v domači kuhinji za poslovno uporabo ni dovoljen v večini državnih in lokalnih licenčnih agencij.
Očistite kuhinjo dan pred in zjutraj po vašem načrtovanem pregledu. Povabite inšpektorja v svoj dom in peljite inšpektorja neposredno v vašo kuhinjo. Za udobje uporabite vhod, ki je najbližji vaši kuhinji. Sedite nazaj in dovolite inšpektorju, da gre skozi vašo kuhinjo, da pregleda vse predmete, aparate in pripravljalna, skladiščna in delovna območja. Odgovorite na vsa vprašanja, ki jih inšpektor vpraša pošteno.
Inšpektor prejme poročilo o inšpekcijskem pregledu. Ko končate, priložite kopijo končnega poročila o inšpekcijskem pregledu za vsa dodatna poslovna dovoljenja in dokumentacijo o coniranju, ki jih potrebuje ali pooblasti občina, mesto ali država, v kateri živite.
Nasveti
-
Razmislite o tem, da bi pri pregledu naredili vzorce svojega dela, da boste lahko še bolje prikazali vrste živil, ki jih izdelujete.
Opozorilo
Ne lažejte ali napačno razkrivajte informacij inšpektorju, da bi dobili oceno.
