Kako odpreti bar Tiki. Južnopacifiški tiki bari služijo različicam na eksotičnih mešanih pijačah, kot sta Mai Tais in druge rum-libacije, in ponujajo polinezijski ambient za mestne in primestne prebivalce, ki želijo pobegniti od svoje dnevne rutine, pa čeprav samo za pijačo ali dve. Trader Vic in Don the Beachcomber sta v petdesetih letih začela tiki modrosti. Po padcu priljubljenosti, tiki bari zdaj uspevajo na večini ameriških trgov.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Rum
-
Pohištvo iz bambusa
-
Tiki bakle
-
Znaki Surf Shack, papiga ali flamingo
-
Tiki vrči
Poiščite pravo mesto za svoj tiki bar. Osredotočite se na trendy, hipster področjih, ki poskrbi za nekoliko starejšo in bolj prefinjeno množico v svojih 30-ih. Poskusite iskati prostor v hotelih ali bližnjih soseskah. Tiki bari pritegnejo bolj prefinjeno in pustolovsko množico kot pivski, "oblečeni" bari.
Naučite se mešati pijače, kot so Zombies, Mai Tais in Blue Hawaiians. Večina teh pijač ima rumovo podlago in vsebuje eksotične likerje, kot je Okolehao, havajska liker, ki se proizvaja le na otokih in drugih sestavinah, kot so grenadin, vodka in bananski liker. Združite te žgane pijače z mešalniki, kot so apno, sladkarije iz skute in ananas ali brusnični sok, da ustvarite pijačo z barvitimi imeni, kot so Skorpion Bowl in Blue Lagoon. Pijače okrasite z majhnimi papirnatimi sončniki, plastičnimi ribami, meto ali drugimi okraski.
Ponudite tropske pijače v keramičnih čajnih tikih in drugih pijačah. Tiki skodelice posnemajo pretirane ali komične obraze na polinezijskih totemih in jih lahko oblikuje umetnik in izdajo v omejenih izdajah. Ponudite večje pijače v zastekljenih ali dvo toniranih skodelicah. Uporabite očala za streljanje in druge steklenice, ki vsebujejo pisane vzorce papig, plažnih prizorov ali polinezijskih plesalcev.
Opremite svoj tiki bar s polinezijskimi in havajskimi barami, urami in drugimi predmeti. Brskanje tiki strani za širok izbor bambusa zavese, bar dobave, kot so papiga glavo mešalci in palme izbirčen in polinezijski tematskih talne preproge in teras senčniki. Kupite ročno izrezljane mize, barske stole in tiki ležalnike.
Filtrirajte eksotično glasbo v svoj bar. Glasba z tiki ali tropsko tematiko lahkih jazzovskih umetnikov, kot sta Les Baxter in Martin Denny, bo polinijanski temi vašega bara dala še eno plast. Čutni afro-kubanski in polinezijski ritmi bodo dopolnili bujni, pacifiški otok tiki bar.
