Preoblikovanje osebnega talenta za izdelavo testenin v domače poslovanje lahko prinese dobiček, če je pravilno opravljeno. To je treba storiti z ustreznimi dovoljenji, trženjem in dovoljenji za hrano. Usmerjanje na ustrezna prizorišča, kot so trgovine z živili in prehrambeni trgi, vam bo pomagalo pri prodaji domačih testenin.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Tržni načrt
-
Seznam cen na debelo
-
Ustrezna dovoljenja za ravnanje s hrano
-
Recepti testenin
Za zahteve glede dovoljenj in licenc se obrnite na državni zdravstveni oddelek. Ti dokumenti morajo biti aktualni, da se dokaže, da so testenine, ki jih izdelujete, pripravljene v licenciranem objektu. Brez tega dokaza ne boste mogli prodati svojega izdelka. Prav tako se pozanimajte o embalaži za testenine. Želite se prepričati, da pravilno pakirate in shranjujete testenine, da bodo ustrezale smernicam zdravstvenega oddelka.
Razvijte veleprodajni cenik za vaše domače testenine. To bo vključevalo vse vidike proizvodnje živil, kot so stroški objektov, sestavine in embalaža. Ta dokument pripravite v obliki preglednice, vključno z maloprodajno ceno in cenami v razsutem stanju za vsako postavko. Zagotavljanje teh informacij bo privlačno za trgovce na drobno, saj bo pokazalo dokazilo o dobičku za prodajo vaših domačih testenin v trgovini.
Pripravite seznam ciljnih prodajalcev na vašem območju. V seznam vključite ime in kontaktne podatke upravitelja, ki je odgovoren za nakup. To je oseba, s katero boste želeli govoriti. Obrnite se na vsako osebo na seznamu in vzpostavite sestanek. Vprašajte upravitelja za e-poštni naslov, ki ga lahko uporabite za pošiljanje informacij o izdelku pred sestankom. To bo upravitelju nabave omogočilo, da se predčasno seznani z vašim izdelkom.
Pripravite se na načrtovani sestanek. Bodite prepričani, da prinesete kuhane in nekuhane vzorce vaših testenin, trženjsko gradivo, vzorce vaše embalaže, seznam sestavin in kopije veleprodajnega cenika. Med tem sestankom bodite pripravljeni prodati ne le izdelek, ampak tudi sebe. Oblecite se profesionalno in razložite upravitelju, zakaj je nošenje domačih testenin dobro za trgovino in stranke. Vnesite podatke za vse uveljavljene račune za prodajo na drobno, kjer se trenutno prodaja vaših testenin, vključno s podatki o prodaji.
Po zaključku sestanka vas bo upravitelj kontaktiral in vam ponudil pogodbo za vaše blago ali pa boste zavrnili prodajo. Če vam ponudi pogodbo, se prepričajte, da ste sposobni proizvajati navedeno količino. Če vam ne ponudi pogodbe, se posvetujte z upraviteljem o razlogih za odločitev proti prodaji testenin, saj bo to pomagalo pri vaših prihodnjih prizadevanjih za pridobitev računov za prebivalstvo.
Nasveti
-
Pridobite različne vrste in okuse testenin, da lahko upravitelj nabave vzorec. Pokažite raznolikost in vsestranskost v svojih sposobnostih. Domače testenine lahko hitro zastrele, zato poskrbite, da to upoštevate pri razvoju embalaže. Poizvedite z majhnimi trgi specialnih živil na vašem območju. Majhni italijanski trgi so lahko dober izhod za domače testenine.
