V večini podjetij je papir ostal trdovratno nepogrešljiv, tudi če je uporaba računalnikov in mobilnih naprav zelo razširjena, zato so orodja za ravnanje s papirjem še vedno pomembna. Eden od njih je rezalnik papirja v obliki giljotine z enim samim velikim rezilom, ki lahko prerezuje presenetljivo debelino papirja, ko je oster. Ker se rezilo z uporabo neumno razvije, boste ugotovili, da ga brušenje občasno ohranja v najboljšem stanju.
Honing vs. Sharpening
Prva stvar, ki jo morate vedeti, je, da vaš rezalnik sploh ne potrebuje ostrenja, ampak brušenje. Rezalni rob rezila je zelo tanek - bodisi na rezalnik, nož ali škarje - in pri normalni uporabi se lahko fini rob rahlo upogiba, zoži rob in zmanjša njegovo sposobnost rezanja. Odmikanje rezila preprosto pomeni, da se ta rob zoži, in to počnejo kuharji, ko premešajo nože po jeklu. Rezilo lahko brusite tako, da ga nekajkrat odstranite in plosko stran premaknete čez ostro jeklo ali kos ravnega, nedokončanega industrijskega jekla ali pa ga preprosto uporabite za rezanje nekaj debelin aluminijaste folije.Če je vaš rezalnik relativno nov ali rahlo uporabljen, je to verjetno vse, kar morate storiti.
Odstranjevanje rezila
Za ostrenje rezila ga morate odstraniti z nosilca. Običajno to pomeni odstranitev številnih majhnih šesterokotnih vijakov iz rezila z uporabo imbus ključa. Najbolje je, da jih odstranite z vsakega konca in se pomaknete do sredine, tako da srednji vijak drži rezilo do konca. Navodila za uporabo rezalnika ali spletne strani proizvajalca morajo vsebovati podrobna navodila. Ne pozabite, da je rezilo ostro in pazljivo ravnati z njim.
Ostrenje na kamnu
Rezilo vašega rezalnika je podobno nožu, razen njegove dolžine, in ga je mogoče na isti način izostriti tudi na brusu. Glavna razlika je, da je rezilo rezalnika običajno na eni strani in ravno na drugi strani, tako da boste imeli samo eno stran za ostrenje. Uporabite dovolj velik kamen, da lahko povlečete celotno rezilo čez njo pri vsakem gibu. Najboljši je fini kamen velikosti 1000 grit ali več - višja je številka, drobnejši je pesek. Trik je v tem, da je vsaka rezilo pod pravim kotom, ki ga je težko posnemati pri ročnem ostrenju. Navdušenci za nože za rešitev tega problema uporabljajo nastavljive šablone, enaki izdelki pa delujejo z rezilom za brušenje papirja. Večkrat potegnite rezilo čez kamen, dokler ni sijoča in ostra na dotik, nato pa zavijte hrbtno stran, da odstranite vsakršno brazdo, preden zamenjate rezilo.
Uporaba brusilnika
Ostrenje na klopni brusilnik je hitrejše, če ga imate v vaši trgovini ali na območju proizvodnje. Boste morali uporabiti lep kamen in biti zelo previdni glede vašega brušenje kotu, ker visoko hitrost kolo hitro odstranjuje jeklo in če naredite napako, da bo zamudno popraviti. Morda boste lažje uporabljali nastavke za ostrenje na ročnem rotacijskem orodju, kar vam omogoča boljši nadzor. V vsakem primeru morate pri ostrenju rezila nositi zaščito za oči. Uporaba brusilnika hitreje obrablja rezilo, tako da boste morali uravnotežiti stroške rezil v primerjavi s časom, ki ga prihranite, ne da bi ročno izostrili kamen.
Imajo ga profesionalno
Tretja možnost je preprosto prenesti nalogo na strokovnjaka. Večina mestnih območij ima številne storitve za ostrenje, in celo sorazmerno majhna mesta imajo vsaj strojno trgovino z izkušnjami pri ostrenju nožev in orodja. Rezilni noži so bolj podobni nožem kot orodja, zato se lahko odločite, če se odločite za storitve, ki se osredotočajo na nože.
Hranite rezervno
Če uporabljate rezalnik vsak dan, vendar ne s hitrostjo, ki opravičuje več enot, je smiselno imeti pri roki rezervno rezilo in ga redno vrteti. Ko ena rezila postane dolgočasno, jo odstranite za ostrenje in uporabite zamenjavo. Znova jih zamenjajte, ko druga rezilo postane dolgočasno. Na ta način, če nimate časa za takojšnjo ostrenje rezila - ali če vas storitev za ostrenje spušča - vam ni treba ustaviti dela zaradi pomanjkanja delujočega rezila.
