Tehnike prikaza trgovine z živili

Kazalo:

Anonim

Če želite voditi uspešno trgovino, ki ustreza potrebam vaših strank, morate dobaviti izdelke, ki jih želijo kupiti. Če pa uporabljate tehnike prikaza, ki vplivajo na psihologijo vedenja potrošniške porabe, lahko izboljšate svoj promet in dobiček. Kupci lahko pridejo v vašo trgovino s seznamom predmetov, ki jih potrebujejo; vaši zasloni jih lahko spodbudijo, da porabijo več za predmete, ki jih niso vedeli, da jih želijo.

Tehnike postavitve skladišča

Veliko trgovin uporablja zaslone, znane kot "simboliko", v bližini svojih vhodov, kar ustvarja vzdušje za stranke, ko začnejo nakupovati. Nekateri na primer uporabljajo na prodajnih mestih sveže pridelke, sveže rezano cvetje ali pecivo. Vonji in vizualni učinki pomenijo svežino in zadovoljstvo kupcev. Ko imate v svoji trgovini stranke, jih morate hraniti čim dlje. Druga priljubljena tehnika je, da rezane izdelke, kot so mleko in jajca, hranite na zadnji strani ali na strani trgovine. Kupci bodo potem morali hoditi mimo drugih zaslonov, da bi prišli do teh predmetov, kar bo povečalo vaše priložnosti in jih spodbudilo k nakupu drugih izdelkov.

Tehnike umeščanja izdelkov

Višina, na kateri prikažete izdelke, je pomembna. Prvotni prodajni prostor za večino trgovin je na ravni oči na polici - uporabite ga za priljubljene izdelke ali za izdelke, ki jih promovirate. Nekatere trgovine rezervirajo prostor tik pod višino oči za odrasle za izdelke, ki so privlačni za otroke v upanju, da bodo prepričali svoje starše za nakup. Višje in nižje police običajno dobro delujejo za izdelke, ki jih bodo kupci iskali. Veliko trgovin ima višje police s premijskimi blagovnimi znamkami in nižjimi prodajnimi mesti. Načrtovanje izdelkov morate načrtovati tudi znotraj prehoda. V sredino postavite priljubljene izdelke, tako da bodo kupci videli druge predmete, preden pridejo do tistih, ki so jih kupili.

Promocijske tehnike prikaza

Zasloni na koncih prehodov, znani kot zaključki funkcij ali pokrovov, so dobra lokacija za promocije, sezonske predstavitve in posebne ponudbe. Sčasoma kupci začnejo gledati na ta območja, ko gredo, da vidijo, če želijo tam kupiti kaj; dobro je redno spreminjati te prikaze. Uporabite signalizacijo za promocijo predmetov ali poslov na vseh hodnikih, da bi opozorili na določen izdelek ali ponudbo. Prav tako lahko s seboj združite povezane postavke okoli promocije za navzkrižno prodajo. Na primer, če imate posebno ponudbo za sladoled, si ustvarite razstave, ki ponujajo očala, stožce in dekoracije sundae.

Tehnike navad nakupovanja

Redni nakupovalci se bodo hitro naučili, kje v vaši trgovini so njihovi najljubši predmeti, in lahko pridejo v nakupovalne navade, ki jim omogočajo, da hitro kupijo tisto, kar potrebujejo, in razdelijo celotne ladje ali pokažejo območja, na katerih vedo, da jih ne zanimajo. To lahko zmanjša impulzni nakup. Z različnimi lokacijami izdelkov in prikaznimi mesti lahko občasno premešate stvari, tako da morajo iskati elemente. Pri tem lahko ponovno začnejo opazovati tudi druge izdelke.

Tehnike linij za preverjanje

Vaše stranke lahko mislijo, da so opravile nakupovanje, ko so v vrsti za plačilo, vendar imate zadnjo priložnost, da ujamete impulzne nakupe. Na primer, lahko prikažete stojala s sladkarijami, revije ali predmete, ki jih imate na promocijskih linijah. Če starši kupujejo z otroki, jim lahko kupijo zdravljenje; nakupovalci lahko kupujejo revije, če so jih začeli brati, medtem ko so čakali v vrsti.