Ob začetku poslovanja s prehrambenimi storitvami je pomembno imeti načrt za uspeh. Če imate na voljo nekaj strategij, kot je iskanje nezadostnih tržnih segmentov, lahko povečate možnosti vašega podjetja za uspeh. Pomembno je tudi, da poskrbite za logistiko, kot je prijava za poslovno licenco v vašem mestu in zavarovanje kartic za ravnanje z živili pri svojem oddelku za zdravje. Tukaj je vodnik za začetek poslovanja z živili.
Ugotovite, katero vrsto živilske dejavnosti boste lansirali. Obstaja več možnosti, vključno s pekarno, gostinskim podjetjem ali restavracijo. Izberete lahko tudi mobilne možnosti, na primer mobilno kavo ali sendvič. Ko ugotovite vrsto podjetja, obiščite konkurente v času največjega delovnega časa, da ugotovite, koliko povpraševanja obstaja.
Ugotovite, katera niša bo služila vaši živilski dejavnosti. Na primer, v podjetju za kavo lahko pride do ostre konkurence, ne pa do podjetij, ki bi ponudila storitve mobilne kave, ki bi zagotavljala espresso storitev na kraju samem za poslovne dogodke in poroke. Prepoznavanje edinstvenih niš in ciljanje na slabše razvite trge bo pripomoglo k uspehu vašega podjetja.
Poiščite lokacijo za vaše živilske dejavnosti. Ko ugotovite ciljni trg, je čas, da si zagotovite prostor za vaše živilske dejavnosti. Izberite prostor, ki je blizu ciljne demografske skupine. Če na primer odpirate podjetje za gostinstvo, ki je namenjeno podjetjem, najemite pisarniške prostore v veliki stavbi blizu potencialnih strank.
Zagotovite potrebne licence. Večina držav zahteva, da posamezniki zaprosijo za dovoljenje za poslovanje v svoji pisarni mestne hiše. Morda boste potrebovali tudi dovoljenje, ki ga lahko dobite pri lokalnem zdravstvenem oddelku. Če boste vročili alkohol, se pri oddelku za izdajanje dovoljenj v vaši državi prijavite za licenco za pijačo.
Nakup opreme za vaše živilske dejavnosti. Ko boste pridobili potrebne licence, vlagajte v opremo za vodenje podjetja. Oglejte si ponudnike popustov, kot je Gala Source (glejte Viri), da bi dobili nizke cene za izdelke, ki jih boste vodili.
Nasveti
-
Prihranite dovolj denarja za plačilo življenjskih stroškov za 6 do 12 mesecev. Prvih nekaj mesecev poslovanja z živili bo najtežje. Ob bivanju v bivalnih stroških se bo zmanjšal pritisk.
Opozorilo
Na začetku pričakujte dolge ure. Ko boste začeli s poslovanjem s hrano, boste delali dolge ure - 40 do 60 ur na teden (in v nekaterih primerih še več). Po uspešnosti poslovnih izkušenj boste lahko najeli dodatno osebje in zmanjšali število ur.
