Če ste bili na sejmu, festivalu ali koncertu, obstaja velika verjetnost, da ste podprli koncesijsko stojnico. Podjetja, ki dajejo koncesije za hrano, nudijo privlačnost dohodka s polnim delovnim časom kot sezonski delavec in zato delavec s krajšim delovnim časom. Prav tako podjetniku omogočajo, da z minimalnim kapitalom ustanovi samozaposleno podjetje. Podjetja, ki dajejo koncesije za hrano, so običajno gotovinska podjetja z manj strogimi zahtevami za izdajo dovoljenj. Zagon poslovanja s koncesijami za hrano je dober način, da postanete lastni šef in nastavite svoje ure, vendar to ni tako enostavno, kot se zdi. To je konkurenčno podjetje z veliko poučevanja poskusov in napak.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Prodajni voziček ali mobilna prikolica za hrano
-
Oprema za kuhanje
-
Zahtevana dovoljenja in dovoljenja
-
Zaloge hrane
Odločite se za obseg in lokacijo vašega podjetja. Lahko se odločite, da boste na vogalu upravljali preprosto prodajno vročo hišico ali pa se odločite za veliko mobilno prikolico za prodajo hrane, ki prodaja sendviče z žarom na vseh obrtnih sejmih in karnevalih v vaši regiji.
Določite meni za vaše koncesijske posle. Naj bo preprosta in se osredotočite na enega ali dva elementa, ki ju podpirajo druge manjše strani in pijače. Vesolje bo omejeno.
Kupite vaš prodajni voziček ali prikolico za hrano. Cena rabljenega priklopnika se začne pri približno 3000 $. Lahko se odločite za najem namesto za nakup. Preverite lokalne dražbe, časopisne oglase in spletne strani ter oglasne deske za ponudbe na prikolicah za koncesijo za hrano.
Kupite vso potrebno opremo za upravljanje vašega koncesijskega stojala. Morda boste potrebovali cvrtnike, fontane, hladilnike, žerjavico in grelnike, odvisno od vašega posebnega menija. Preverite pri podjetju za oskrbo restavracij ali si oglejte stojnico za koncesijo, ki ne bo več na zalogi.
Pridobite vsa potrebna dovoljenja in dovoljenja, ki so potrebna za delovanje vašega koncesijskega poslovanja s hrano. Za informacije o smernicah in predpisih za upravljanje vašega koncesijskega posla se obrnite na svoje mestne ali občinske oblasti ali na zdravstveni oddelek.
Vpišite pomoč. Potrebovali boste zakonca, družinskega člana, prijatelja ali najetega delavca, da bo vaše podjetje uspešno. Navsezadnje morajo vsi počitnice, in ne želite, da bi vaše koncesijsko stojalo med potencialnim časom zaslužka zaprli.
Nasveti
-
Ponudite edinstvene predmete, ki jih lahko hitro postrežete.
Uporabite blagajno namesto blagajne. Je varnejša in omogoča skrbno vodenje evidenc za davčne namene.
Začnite svoje poslovanje s koncesijami tako, da organizirate otvoritev za vikend ali celo teden. Podajte vzorce in kupone za popust.
