Posamezniki, ki so zainteresirani za pridobitev dovoljenja za bartending s certifikatom, morajo poiskati ugledno šolo, ki jo je akreditirala Akreditacija za stalno izobraževanje. Ugledna šola za barmane je lahko povezana tudi z Ameriškim združenjem za barmene, Better Business Bureau in Guildom ameriških barmanov. Takšne šole pomagajo učencem pri usklajevanju državnih in lokalnih zakonov, ki vplivajo na alkoholne storitve in prodajo. Posamezniki morajo določiti svoje mestne, okrajne in državne zahteve glede licence za natovarjanje, saj se zahteve razlikujejo glede na lokacijo.
Potrdilo o barmenu
Programi certifikatov za barmone zagotavljajo potrebno usposabljanje za tiste, ki se zanimajo za vstop v gostinsko dejavnost, ali strokovnjake, ki že delajo v njem. Udeleženci programa spoznavajo vrsto praktičnih spretnosti, vključno s pripravo vrst alkoholnih pijač, skladiščenjem bara in izgradnjo baze strank. Programi učence tudi poučujejo o zakonih, ki urejajo alkohol, in nasvete za ravnanje z neurejenimi strankami.
Pogoji in naloga
Pogoj za vpis v program bartending certifikatov je diploma srednje šole ali GED certifikat. Običajno bartending programi sestavljajo le en ali dva tečaja in običajno traja en do tri tedne. Teme vključujejo pripravo bara, zakone o služenju alkohola, mikologijo in recepte, varnost in sanitacijo ter splošne informacije o vinu, žganju in pivu. Izobraževalni in intervencijski postopki za strežnike alkohola (TIPS), spletno usposabljanje Learn2Serve in ServSafe s strani združenja nacionalnih restavracij Izobraževalna fundacija so trije vrhunski programi certificiranja alkohola.
Nadaljnje izobraževanje
Barmani, ki želijo postati nadzorniki ali imajo svoje lastne lokale, lahko pridobijo strokovno izobrazbo za upravljanje pijač in živil. Diplomsko delo bo študente poučilo o prodaji, vodenju kadrovskih veščin in storitvah za stranke. Kratkoročni programi v upravljanju barov so na voljo v nekaterih šolah barmanov in običajno trajajo 12 tednov. Ti programi povečajo vašo verodostojnost kot natakarja, da se pritožite na več delodajalcev in vam zagotovi bistveno usposabljanje.
Zaposlovanje
Ameriški urad za statistiko dela (BLS) barmance uvršča med strežnike za hrano in pijačo ter poroča o 10-odstotni rasti zaposlenosti za to industrijo med letoma 2008 in 2018. To je dobra novica za barmante, saj se pričakuje, da bodo zaposlitvene možnosti pozitivne. BLS. Tudi BLS je poročal, da je srednja plača barmanov v letu 2008 18.350 $. Poleg osnovne plače barmani zaslužijo tudi pomembne in neprecenljive prihodke od nasvetov.
