Vsako podjetje, ki služi hrani, običajno potrebuje licenco od njihovega okrožnega oddelka za zdravje. Če kupujete že delujočo kavarno, morate še vedno pridobiti licenco v svojem imenu, vendar pa lahko vaša država dovoljuje prehodno obdobje, da bi se izognili izgubi poslovanja.
Obrnite se na vašo okrajno ali mestno službo za javno zdravje in prosite za kopijo priročnika trgovca na drobno. Večina agencij objavlja priročnik, ki novim trgovcem na drobno pomaga pri razumevanju zahtev za pridobitev licence za hrano.
Izpolnite prijavo za prodajalce hrane ali licenco za storitve. Glede na vašo lokacijo boste morda morali predložiti tloris kavarne in vsa dovoljenja za določanje območij, ki jih morate pridobiti v vaši občini.
Prijavo in zahtevano pristojbino pošljite svojemu državnemu zdravstvenemu oddelku.
Pred odhodom v kavarno se dogovorite za zdravniški pregled za pregled kavarne. Pomembno je, da vaša trgovina ustreza zahtevam, preden se odpre, ali pa boste lahko predmet velikih kazni ali zaprli.
Vprašajte v pisarni svojega mestnega ali deželnega uradnika, če je potrebno ločeno dovoljenje ali dovoljenje po vašem mestu ali okrožju. Predložite to prijavo in ustrezno pristojbino.
