Zaslužek majhnega lastnika pekarne je odvisen od vrste spremenljivk, od obsega do izkušenj do poslovnega modela. Poleg tega se lahko zaslužek iz samozaposlitve močno razlikuje od meseca do meseca v kateri koli industriji, odvisno od sezonskih nihanj povpraševanja in velikih računov, kot so davčne obveznosti, ki zapadejo v določenih mesecih in zmanjšajo vaš neto dobiček. Pekarne, ki se v času počitniških praznikov in poletne poroke srečujejo s povečanjem števila podjetij, so lahko še posebej izpostavljene takšnim nihanjem.
Nasveti
-
Srednja letna plača za pekarja je leta 2018 $ 30.234, kar pomeni, da polovica pekarjev zasluži več, polovica pa manj. Toda zaslužek lastnika pekarne se lahko močno spreminja glede na vrsto, velikost in poslovni model podjetja.
Dohodek lastnika pekarne
Na voljo je zelo malo podatkov o povprečnem neto dohodku podjetnikov na določenih področjih. Vendar ima spletna stran PayScale, ki zagotavlja plačne razpone za delovna mesta, nekaj pomembnih in zanimivih informacij. Letni dohodek za pekarja se giblje od okrog 18.000 dolarjev na leto do 57.000 dolarjev na leto ali od 1500 do 4.750 evrov na mesec. Letni dohodek nadzornika proizvodnje pekarne se giblje od 37.000 $ do 71.000 $ na leto, ali 3.083 $ do 5.917 $ na mesec. Vendar pa se letni dohodek generalnega direktorja za pekarne giblje od 25.000 dolarjev na leto do 52.000 dolarjev na leto, oziroma 2.083 do 4.333 dolarjev na mesec.
Presenetljiva stvar pri teh številkah je, da generalni direktor pekarne običajno zasluži manj kot nadzornik pekarske proizvodnje. To odstopa od trenda, ki ga imajo menedžerji s širšim znanjem in vplivom na drugih področjih, ki zaslužijo več kot delavci ali menedžerji, katerih delo je bolj razdeljeno. Na primer, upravitelj človeških virov običajno zasluži približno 60.000 dolarjev na leto, medtem ko strokovnjak za človeške vire običajno zasluži približno 48.000 dolarjev letno.
Generalni direktor majhne pekarne bo verjetno njegov lastnik, in pekarna, ki najame nadzornika proizvodnje za polni delovni čas, verjetno ne bo majhna. Pekarski generalni direktorji običajno zaslužijo manj kot nadzorniki pekarske proizvodnje, ker so njihovi dohodki samozaposleni ali podjetniški dohodek namesto plač, podjetniški dohodek pa je odvisen od številnih drugih spremenljivk, razen ustreznih tehničnih veščin, kot je znanje o peki.
Izračunavanje zaslužka za mala podjetja
Če želite ugotoviti, koliko lastnik majhne pekarne na mesec proizvaja, odštejte bruto prihodek pekarne ali prejemke od mesečnih operativnih stroškov, vključno z delom, sestavinami, najemnino in oglaševanjem. Za samostojni podjetnik, družbo ali družbo z omejeno odgovornostjo je neto dohodek pekarne enak dohodku lastnika ali lastnikov. Pekarna, strukturirana kot korporacija C ali S, bo lastniku plačala vnaprej določeno plačo, vendar bo ta lastnik še vedno odgovoren za reševanje denarnih primanjkljajev, če podjetje ne zasluži dovolj za pokritje te plače.
Poslovni model in lestvica
Mesečne plače lastnika majhne pekarne so odvisne od tega, kako učinkovito se izvaja ta pekarna. Če je lastnik pekarne zavezan k uporabi samo visokokakovostnih ali specialnih sestavin, mora cena pečenega blaga pokriti dodane stroške teh sestavin. Večji obseg omogoča nakup sestavin po nižjih cenah, kar povečuje vašo stopnjo dobička in zaslužek lastnika. Ekonomije obsega tudi omogočajo stroškovno učinkovitejšo porabo in manjšo porabo za vsako proizvedeno enoto.
