Žar se lahko šteje za eno od velikih ameriških razvedrilnih dejavnosti. Vsakdo zna do neke mere roštilj. Nekateri so delali in delali na svojih receptih in metodah, dokler niso izpopolnili umetnosti. Škoda bi bilo, da tega ne bi delili s preostalim svetom, zato je smiselno začeti s poslom za žar. Vendar le malo spretnosti in nekaj velikih briketov ne zagotavljajo uspešnega poslovanja z žarom. Morate biti organizirani, imeti načrt, tržiti svoje podjetje in uživati v tem, kar delate.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Recept
-
Žar ali kadilec
-
Kuhinja in kuhinjski pripomočki
-
Hrana in začimbe
-
Poslovni načrt
-
Financiranje
Predstavljajte si, kaj želite, da bo vaše podjetje. Če je vaša posebnost rebra, potem ne smete misliti, da boste ponudili popoln meni, od svinjskih kotletk do lososa. Drži se tega, v kar si dobro. Če vidite svoje podjetje kot lepo restavracijo za sedenje, potem postrežba obrokov v košare ne bo dobra izbira. Razmislite o svojih pričakovanjih za vaše podjetje do zadnje podrobnosti. To vam bo pomagalo ugotoviti, kaj je praktično na začetku in kaj ni.
Ustvarite poslovni načrt za vaše poslovanje z žarom. Uporabite pomoč, ki jo nudijo predstavniki lokalne uprave za mala podjetja. Lahko vam pomagajo napisati uspešen načrt, pridobite financiranje in se izognete skupnim pastem.
Izberite lokacijo z veliko prometa, ki ustreza mnogim potrebam vašega objekta. Če že ima kuhinjo na ključ, je to še boljše! Če želite prostor s prostorom za jedilnico, se prepričajte, da je kvadratura dovolj. Če ste lastnik nepremičnine, bi bilo pametno zgraditi svojo stavbo. Vendar pa je tekoča voda in električna energija, ki jo uporabljata, lahko draga, če trenutno nista na posestvu. Posvetujte se s svojim mestnim in okrožnim uradnikom, da zagotovite, da je vaša lokacija ustrezno urejena za vaše podjetje.
Popolni recept in metode. Še naprej vadite svoje veščine, dokler vaša hrana ne bo popolna vsakič.
Ustvarite svojo kuhinjo. Pred odprtjem kupite dodatne naprave, pečice, žari ali druge potrebščine. Vendar pa bodite razumni. Ko se prvič odprete, ni smiselno nakupovati najdražjih izdelkov, ki jih imate, še preden ustvarite dohodek. Prav tako kupite vse začimbe, meso, stranice in kuhinjske pripomočke, ki jih boste potrebovali, preden odprete vrata.
Oblikujte svoj meni in marketinška gradiva z mislijo na vaše podjetje. Brezplačno jih razdelite podjetjem, prebivalcem območja in turistom. Izkoristite vsako priložnost za brezplačno oglaševanje. Vnesite vsako parado, ki jo ima vaša skupnost. Pridružite se vaši lokalni gospodarski zbornici in naredite rezanje traku. Poskrbite za čim večjo izpostavljenost vašega podjetja.
Upoštevajte vse zdravstvene kode za vaše mesto in državo. Zdravstvenega inšpektorja ne želite zapreti, ker niste vedeli pravil.
Okrasite novo podjetje. Če vaša jedilnica potrebuje nove sedeže in mize, jih kupite. Ali pa uporabite sedanje. Dodajte osebne detajle dekorju, kot so družinske slike, športni spominki, podeželski poudarki ali umetniški odtisi, ki dajejo mestu želeno ozračje.
Spremljajte vse dokumente, nakupe, prodajne in pravne dokumente. Redno uravnavajte svoje knjige in vsakodnevno deponirajte denar.
Nasveti
-
Za vsa druga pravna vprašanja, ki jih je treba poskrbeti, se obrnite na svoje mestne in okrajne uradnike. Nakup zavarovanja za vaše podjetje.
