Načrtovanje in nakup blaga se nanaša na sistematičen pristop trgovcev na drobno pri napovedovanju potreb po zalogah in pogajanjih o najboljših poslih z dobavitelji. Ponavadi imajo trgovci na drobno centraliziranega kupca ali skupino kupcev, ki upravljajo ta proces za verigo. Imajo lahko več lokalnih ali regionalnih trgovskih menedžerjev, ki nadzorujejo izvajanje trgovskega blaga.
Osnove maloprodaje
Vsi vidiki trgovskega blaga so sestavni del uspeha prodajalca, saj je vodenje zalog in prodaja končnim kupcem primarna naloga trgovcev na drobno. Kupci morajo razmisliti, koliko prostora je na voljo v trgovinah za vsak oddelek in kategorijo izdelkov. Prav tako morajo načrtovati nihanje prodaje in druge učinke na potrebe zalog. Kupci se z dobavitelji pogajajo tudi o najboljših ponudbah, načrtovanju učinkovitega dopolnjevanja zalog in upravljanju drugih vidikov končnega zadovoljevanja potreb končnih odjemalcev.
Naloge
Načrtovanje in nakup vključuje številne ključne naloge. Kupci na drobno običajno uporabljajo programske rešitve za načrtovanje blaga, da jih uskladijo. Blagovni sistem se običajno začne z nakupnim načrtom. To vključuje upoštevanje partnerjev za oskrbo. Izbira trgovskega blaga, določanje maloprodajnih cen, stalni postopki naročanja, upravljanje odnosov z dobavitelji, strateško trgovanje in promocija v trgovinah so vse pomembne naloge pri načrtovanju in nakupu blaga.
Naročanje
Pridobivanje najboljše ponudbe dobaviteljev in upravljanje postopkov naročanja so pomembne stalne odgovornosti kupcev. Ko naročate izdelek za stotine ali tisoče trgovin na domačem ali globalnem trgu, lahko prihranite nekaj dolarjev za posamezen izdelek, kar lahko povzroči dramatične posledice. Levy & Weitz v svojem poglavju o "sistemih za načrtovanje trgovskega blaga" v sedmi izdaji svojega učbenika "Upravljanje maloprodaje" navajajo, da sta nakup izdelkov in modnih izdelkov povsem drugačna. Staple izdelki so običajno bolj dosledni in predvidljivi, medtem ko je moda bolj trendovska in razvija. Stalni izdelki kupcu omogočajo zgodovinsko prodajo za uporabo pri načrtovanju, medtem ko je nenehno spreminjanje mode težje napovedati.
Upravljanje dobavne verige
Pojav močnejšega sodelovanja z dobavitelji in sistemom, ki je znan kot upravljanje dobavne verige, je revolucioniral sisteme trgovskega blaga 21. stoletja. Podjetja so zmanjšala število dobaviteljev, ki jih uporabljajo za oblikovanje bolj vzajemno koristnih partnerstev. Tako dobavitelj kot maloprodaja imata končni cilj, da stranki ponudi najboljšo vrednost. To ponavadi pomeni elektronsko integracijo podatkov, kjer trgovci na drobno in prodajalci povezujejo računalniške sisteme. To omogoča samodejno dopolnjevanje zalog na nivojih trgovin, s čimer se izboljšajo postopki inventarja. To je zmanjšalo ročne nabavne komponente blaga, pomagalo zmanjšati stroške in izboljšati vrednost za stranke.
