Glavna funkcija gostinskega sektorja je, da se ljudje počutijo doma, ne glede na to, ali bivajo v hotelu ali jedo v restavraciji. Zaposleni, ki imajo uspešno kariero v gostinstvu, imajo kombinacijo inherentnih veščin in usposabljanja.
Sočutje
Delo v gostoljubju zahteva empatijo do gostov. Ko se delavec identificira s situacijo gosta, se doseže najvišja stopnja razumevanja in zaposleni je najbolj primeren za potrebe gosta.
Karizma
Gostoljubna delovna mesta zahtevajo veliko stikov gostov. Ljudje, ki ljubijo biti ob drugih ljudeh, so naravni, primerni za industrijo, in gostje uživajo v tem, da so okoli njih.
Nujnost
Neprekinjeno naravo gostoljubja pogosto zahteva hitro ukrepanje. Zaposleni v hotelu morajo hitro sprejemati odločitve, da ohranijo visoko raven storitev. Zaposleni se morajo zavedati tudi časovno naravnane izpolnitve storitev, zlasti pri prehranskih storitvah.
Intuicija
Zaposleni morajo biti intuitivni in predvideti potrebe gostov. To ne samo, da poveča učinkovitost, ampak tudi navduši gosta.
Usposabljanje
Poleg razvijanja osebnih veščin, ki omogočajo uspešnost v gostinskem poslovanju, morajo zaposleni opraviti tudi usposabljanje na področju predpisov o hrani in pijači, reševanju sporov in standardih storitev.
