Uspešne pekarne gradijo svoje poslovanje s pomočjo ravnotežja stalnih strank in velikih dolarskih naročil za posebne priložnosti. Ali se pekarna osredotoča na pecivo, piškote ali etnične specialitete, lahko močan načrt trženja poveča prodajo in dobiček. Najboljše marketinške ideje za pekarske izdelke pritegnejo potencialne kupce, da preizkusijo vaše izdelke in jih spremenijo v stalne kupce in spodbujevalce vaše kakovostne ponudbe.
Nos pozna
Če gradite svojo prodajalno iz nič, poskrbite, da bodo topli vonji iz vaše kuhinje odnesli v prostor za stranke - ali še bolje, zunanji pločnik - kjer lahko sladki vonji cimeta, vanilije in čokolade naključijo obiskovalce, da bodo uživali v razvajanju. Če je vaš izdelek dober, lahko kupca pretvorite v dolgoročno stranko.
Trženje po velikosti ugriza
Ponudite strankam poceni vzorčevalnik, napolnjen z različicami vašega podpisanega blaga. Še bolje, ponudite vzorce kjerkoli lahko: na blagajni, na pločniku zunaj pekarne ali celo na lokalnih sejmih in trgih kmetov. Nikoli ne zamudite priložnosti, da predstavite svoje izdelke okusnim potencialnim kupcem.
Bodi viden na spletu
Vidna spletna prisotnost je nedvomno najpomembnejša oblika trženja. Če si na začetku ne morete privoščiti spletne strani, izkoristite brezplačna orodja, ki jih Google in Bing ponudita malim podjetjem. Za vsak iskalnik boste vstavili le nekaj minut, nato pa bo kdorkoli na vašem območju, ki išče "pekarne", videl vaše ime, lokacijo in celo fotografije vaših podpisanih izdelkov.
Facebook in tekmovanja
Vzpostavitev Facebook strani za vašo pekarno je še ena brezplačna tržna možnost, ki vam omogoča, da oddate široko mrežo. Ponudite svojim strankam spodbude za »Všeč mi je« stran ali redna tekmovanja, da jih bodo navdihnile, da jih bodo dali v skupno rabo. Izzivajte svoje stranke, da na primer predlagajo nov izdelek, in nagradite zmagovalca in drugouvrščenega z dnevnimi ali tedenskimi dobrotami. Ne samo, da to prinaša veliko izpostavljenosti, ampak občasne obiskovalce pretvori v redne obiskovalce.
Cvrkutaj svoje zdravljenje
Hitre posodobitve v eni vrstici v storitvi Twitter zagotavljajo še en način za povezovanje z vašimi strankami, saj se druge možnosti trženja ne morejo takoj ujemati. Vsak dan vsako jutro napišite svoje dnevne akcije ali pa uporabite storitev, da kupcem sporočite, kdaj je njihov najljubši kruh topel in svež iz pečice. Za še večji učinek poiščite fotografije iz pečenega blaga na Instagramu in nato objavite slike.
Osvetlitev tiskanja
Pridite hrani in poslovnim urednikom vašega lokalnega časopisa, da napišete članek o svoji pekarni, še posebej, če je v vašem podjetju ali izdelkih kaj zanimivega ali edinstvenega. Druga možnost je, da, če imate način z besedami, preučite pisanje ponavljajoče se kolone ali funkcije za papir. Ponudba nasvetov o receptih ali pojasnjevanje klasičnih tehnik pečenja na način, ki ga laiki razumejo, je odličen način za izgradnjo vašega profila in verodostojnosti na tem področju.
Pogosti kupci
Spodbujajte pogoste nakupe s kartico, ki strankam nagrajuje brezplačne pekarne po določenem številu nakupov. Kartico pretvorite v marketinško orodje, tako da udeležencem pošljete e-poštna sporočila dodatne promocije in akcije, da spodbudite velika naročila ali pomagate pri zagonu novega izdelka. Razmislite o ponudbi koledarja z mesečnimi funkcijami ali posebnostmi za vaše najboljše stranke.
