Kako kuhati za nočitev z zajtrkom. Eden najzahtevnejših delov vodenja postelje in zajtrka je priprava hrane za goste. Za razliko od običajnih kulinaričnih dobrot, je hrana, ki jo postrežejo v postelji in zajtrku, pogosto edinstvena, bogata in redno obiskovalce vsako leto vrača za okus vaših mamljivih užitkov.
Pripravite večerni meni z manjšo večerjo sendvičev, pripravljenih na domačem kruhu in zvitkih, z različnimi mesi, siri, zelenjavo in namazi. Načrtujte svoj meni tako, da bo na najbolj obremenjenih dnevih prikazoval najbolj priljubljene elemente. Dodajte nekaj solat in sladico, da zaokrožite preprost obrok.
Vse svoje napore vnesite v jutranji meni. Nič ne imenujejo posteljo in "zajtrk". Gostje pričakujejo pravo poslastico, ko se prebudijo, zato ne razočarajte. Spet načrtujte tedenski meni in se ga držite.
Vstani zgodaj, da bi začeli z domačim kruhom. Načrtujte, da boste začeli peči jutranje zvitke vsaj tri ure pred časom serviranja. Izberite en osnovni recept za sladko pecivo in ga uporabite za vse vaše pecivo. Uporabite isto testo za zvitke cimeta, oranžne zvitke, lepljive žemljice in navadne jutranje zvitke.
V sezoni postrežite različne sveže sadje. Če kupite na kmetijskih trgih, si boste lahko privoščili obisk pri vaši organizaciji. Na žalost je to možno le v poletni rastni sezoni v večini delov države. V zimskih mesecih postrezite najboljše sadje, ki ga lahko najdete ali uporabite zamrznjeno sadje v kolački, kot okusno nadomestno sadje.
Ponudite twist pri pripravi zajtrka meso. Slanina, šunka, klobase in svinjski kotli so sprejemljivi, vendar slanina prevzame povsem nov vidik, ko rjavi sladkor nasiči ploščo pred pečenjem v pečici, dokler ne postane karamelizirana. Poiščite edinstvene načine priprave mesnih jedi, da mučite nepce vaših gostov.
Bodite kuharski razred, če ne poznate osnov peke in priprave obrokov, vendar se ne morate vpisati na kulinarični inštitut. Kuhanje za nočitev z zajtrkom pomeni iskanje in izdelavo kakovostnih jedi, toda obsežno gurmansko doživetje ni potrebno. Osredotočite se na izdelavo peciva in spremenite svoj meni z ekstravagantnimi omakami in dodatki.
Načrtujte čas kuhanja, da boste lahko jedli in se pogovarjali z gosti. Ljudje izberejo nočitve z zajtrkom za osebno pritožbo in pogovor.
Nasveti
-
Ponudba nočitev in zajtrkov ponavadi služi le za manjšo večerjo, malo ali brez kosila in velik zajtrk.
