Vsako podjetje, ki potrošnikom zagotavlja hrano, mora biti ustrezno licencirano s strani zvezne države Florida, pa tudi lokalne občine ali mestne vlade, kjer deluje. Koncesijske prikolice imajo zaradi svoje mobilne narave dodatna pravila, ki jih morajo izpolnjevati, vključno s tem, da mora imeti vsak priklopnik, ki ima v lasti podjetje za hrano, svoje dovoljenje. Ob odprtju koncesijskega priklopnika na Floridi priporočamo, da začnete s trdnim poslovnim načrtom, ki vam bo pomagal ohraniti skladnost z različnimi politikami licenčnih agencij.
Napišite poslovni načrt, ki podrobno opisuje, katere vrste hrane boste uporabljali iz vašega koncesijskega priklopnika, koliko prikolic boste začeli, kateri prodajalci boste dobili zaloge in živilske sestavine ter od kod boste dobili sredstva in opremo, ki jih potrebujete za začetek. V svoj načrt vključite zemljevid geografskega območja na Floridi, ki vam bo služil, in posebne poti, ki jih boste vzeli s svojim priklopnikom. Poleg državnih licenc / dovoljenj, ki veljajo na Floridi, bo za vsako okrožje ali mesto, v katerem delujete, potrebne tudi licence / dovoljenja, zato je najbolje, da začnete z manjšim geografskim območjem in ga razširite pozneje.
Poiščite komisarja za vaše koncesijske priklopnike, ki bo deloval in kupoval ali kako drugače pridobil vsaj eno koncesijsko prikolico. Florida zahteva, da se mobilne storitve hrane vsaj enkrat na dan vrnejo na svojo komisarsko lokacijo in nobeno zasebno prebivališče ne more služiti kot komisar. Vprašajte lokalne restavracije, cerkve, skupnostna središča in podobne lokacije, če vam bodo v komercialnih kuhinjah dali v najem prostor za vodenje vašega podjetja ali izgradnjo nove lokacije.
Najemite arhitekta ali gradbenega strokovnjaka, da ustvarite skalirane risbe svojih kuhinjskih aparatov in koncesijskega priklopnika. Obrnite se na lokalne okrajne in mestne oblasti, da zagotovite, da lahko opravljate živilsko dejavnost na predvideni mestni komisarji in predvidenih mobilnih lokacijah. Morda boste morali pridobiti tudi dovoljenje za ravnanje z odpadno vodo / odstranjevanje odpadkov za lokacijo vašega komisarja.
Datoteko "Doing Business As", ali DBA, ime s Florida državni sekretar. Uporabite to ime, da se prijavite za poslovno licenco pri vaši lokalni upravi okrožja in mest. Morda boste prejeli samo pogojno dovoljenje za vaše poslovne licence, dokler ne boste dobili potrebnih državnih dovoljenj za hrano, vendar morate predložiti dokazilo, da ste vsaj začeli postopek lokalnega licenciranja podjetij.
Registrirajte se pri davčnem oddelku Florida za davčno dovoljenje za prodajo / uporabo. Če boste zaposlili zaposlene, morate pri IRS registrirati tudi identifikacijsko številko delodajalca ali EIN. To številko uporabite za prenos zadolževanja delodajalcev, zavarovanje za primer brezposelnosti in plačila nadomestil za nadomestila delavcev.
Oddajte prijavo za licenco za dostavo hrane za mobilne naprave s pregledom načrta na oddelek za hotele in restavracije, ki se nahaja na oddelku za poslovne in strokovne predpise na Floridi. V vašo prijavo mora biti vključeno komisarjevo obvestilo, ki ga izpolni lastnik / vodja komisarjeve lokacije, kopije vseh potrebnih dovoljenj, vaše državne in zvezne davčne podatke ter skalirane risbe vašega komisarja in koncesijskega priklopnika.
Pripravite se na pregled oddelka za hotele in restavracije na Floridi. Med inšpekcijskim pregledom bo prišlo do vizualnega pregleda vaših komisionarskih objektov in koncesijske priklopne naprave za skladnost, intervjujevali pa se bomo glede varnosti hrane, priprave hrane in metod, ki jih boste uporabili za vodenje vašega koncesijskega podjetja. Ko bo vaša licenca odobrena, boste o tem pisno obveščeni. Če je zavrnjen, boste prejeli informacije o odpravljanju pomanjkljivosti in ponovni uporabi.
