Kako založiti koncesijsko stojalo. Ko gledalci postanejo lačni na športnem dogodku ali koncertu, se zberejo na koncesijsko stojnico, da dobijo prigrizek ali sendvič. Vendar nihče ne želi stati v dolgi vrsti, zato bi morali založiti koncesijsko stojalo s predmeti, ki ohranjajo gibanje linije. Vaše stranke se vam bodo zahvalile.
Hranite obilo hitrih, vrečastih prigrizkov na zalogi, ker je to predmet, ki ga večina ljudi želi kupiti. Krompirjev čips, nachos in čokoladice so priljubljeni prigrizki za koncesijske stojnice. Izberite navaden in žgani čips.
Soda v pločevinkah. Imate kolo, okus limonine limete in nekaj drugih priljubljenih, kot sta grozdno in koreninsko pivo. Prepričajte se, da so sode hladne tako, da jih shranite v ledena vedra.
Izberite priljubljene čokoladne bonbone, kot je navadna čokolada in čokolada z arašidi, kot je Snickers.
Prodajte sendviče, ki so že pripravljeni in zaviti. Vaše stranke lahko samo dvignejo, plačajo in gredo. Šunka in sir sta dobra izbira. Velik del vaših strank bo prenašal laktozo, zato si pripravite nekaj sendvičev, ki ne vsebujejo sira.
Dodajte blagovne znamke prigrizkov, kot je Little Debbie, v svoj popis koncesijskega stojala.
Vzemite sveže krofne za prodajo, če je to jutranji dogodek. Naročite pri lokalni trgovini s krofi za več deset krofov in prispite vsaj eno uro pred dogodkom, da jih dvignete.
Naredite svežo kavo, da jo prodajate v vašem koncesijskem stojalu. Paketi za mleko, sladkor in sladkor, ki nadomestijo sladkor.
Nasveti
-
Ne pozabite na zdrave stvari, kot so prtiči in papirnate vrečke, ko skladiščite vašo koncesijsko stojalo.
