Oblikovanje komercialne vrstice je zanimivo, vendar je lahko stresno, če ne potrebujete ustreznih orodij ali znanja. Navdih je vsepovsod in pomembno je, da oblikujete bar tako, kot si ga zamislite. Praktično načrtovanje je potrebno tudi, da se zagotovi, da se vsa oprema pravilno prilega in pravilno pretaka. Profesionalni oblikovalci in načrtovalci lahko nudijo strokovne nasvete in nasvete. Pomembno je tudi poznavanje veljavnih gradbenih predpisov. Priprava je ključnega pomena za uspešno oblikovanje.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Revije / trgovske publikacije
-
Mapa / registrator
-
Kopija lokalnih / državnih gradbenih predpisov
-
Grafični papir
-
Svinčnik
-
Lestvica
-
Osnutek trikotnika
Oblikovanje
Zberite ideje, ki vas zanimajo ali vašo stranko. Preberite komercialne ali trgovske revije in spletne spletne strani. Opombe o tem, kaj je dobro pri vsakem dizajnu, pa tudi o tem, kaj je neprivlačno. Obiščite lokalne ustanove in spoznajte, kako bar deluje. Barmani in pokrovitelji so polni koristnih nasvetov. Vedo, kaj deluje in kaj ne. Raziskovalni industrijski standardi za velikosti palic, višine in kapacitete sedežev. Obdržite oblikovalske ideje, podrobnosti in opombe v mapi ali registratorju.
Pogovor z načrtovalcem restavracij ali prodajalcem opreme za bar. Njihove izkušnje so neprecenljive in vas lahko vodijo skozi proces in govorijo o posebni opremi. Načrtovalci pripravijo tlorisne načrte in zagotovijo specifikacije za vsak kos opreme.Očala bodo vsebovala vse informacije, potrebne za načrtovanje in vodenje opreme.
Pridobite kopijo vseh lokalnih in državnih gradbenih predpisov. Komercialno vrstico bo treba pregledati in potrditi, preden jo bo javnost lahko uporabila. Vsaka država, mesto in okrožje bodo imeli svoje kode. Pokličite lokalne zgradbe ali urade za načrtovanje, da dobite kopijo kod ali določite, kateri standard uporabljajo. Prenesite kopijo na spletu ali kupite tiskano kodo držav, da boste vedno na voljo. Kode so lahko zelo podrobne; poskrbite, da boste vse temeljito prebrali.
Ustvarite diagram mehurčkov. Ni nujno, da gre za modno ali določeno merilo. Narišite nekaj skic možnih talnih načrtov z uporabo mehurčkov, da določite vsak odsek. Vsak mehurček mora predstavljati drugačen del območja bara. Mehurčki lahko predstavljajo področje stroja za led, napravo za sodo, shrambo za steklo, območje piva ali površino korita. Hranite mehurčke v logičnem zaporedju. Stroj za led mora biti blizu očal, vendar stroj za sodo ni tako pomemben, ker bi bila očala najprej napolnjena z ledom in nato soda. Narišite vsaj tri tlorise in izberite tisto, ki ustreza vsem kosom v najbolj logičnem vrstnem redu.
Za izdelavo talnih načrtov in višin uporabite grafični papir, svinčnik, lestvico in trikotnik. Najprej narišite steno, na kateri so vsa okna, vrata, stebri in karkoli drugega, ki sega iz tal ali stene. Z lestvico označite natančne dimenzije območja. Manjša območja se lahko narišejo s 1/2 cm = 1 nogo, medtem ko večja območja lahko uporabijo 1/4 inch = 1 foot. Narišite ravne črte z uporabo trikotnika. Vso opremo namestite na tloris in jo označite. Če je potrebno, ustvarite oznako za opremo tako, da vsak kos označite s številko ali črko. Narišite navpične črte za steno in vodoravne črte za strop, da ustvarite dvodimenzionalno višino. Uporabite lestvico za merjenje pravilne velikosti vseh sten, opreme in vsega drugega, kar bo ob steni.
