Kako začeti Muffin Business. Uspeh novega posla je odvisen od stopnje podrobnosti, ki jo lastniki podjetij uporabljajo pri pripravi in oblikovanju poslovanja. Da bi odprli uspešno specializirano pekarno, podjetje za muffine, morajo načrti obravnavati vsako podrobnost.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Meni
-
Poslovni načrt
Pridružite se profesionalni pekovski organizaciji, da pridobite povratne informacije, smernice in nasvete o industriji. Retail Bakers of America je organizacija, ki ponuja seznam članov na svoji spletni strani in ima letne konference za spodbujanje mreženja in uvajanje najnovejših trendov peke.
Poiščite najboljšo lokacijo za poslovanje s kolački. Oglejte si vzorce prometa na več možnih lokacijah in si oglejte, kateri od njih zagotavljajo najboljši promet med urami zjutraj / zajtrkom, ko se muffini najbolj prodajajo.
Razvijte meni, ki bo privlačen vašim lokalnim strankam. Razmislite tudi o najemu lokalnega trženjskega raziskovalnega podjetja, da izvede teste okusa ali ciljne skupine možnih elementov menija. Tudi po odprtju poslovnega peciva nenehno prilagajajte elemente menija in odstranjujte predmete, ki se ne prodajajo, ali pa ponudite le sezonske izdelke, ko so sestavine v sezoni. Vsi ti ukrepi so namenjeni varčevanju poslovnega denarja.
Ustvarite načrt trženja, ki pojasnjuje odnos med ciljnim potrošnikom, distribucijskim sistemom in konkurenco. Prenesite predlogo tržnega načrta za pomoč pri določanju tržnih in oglaševalskih potreb ter proračuna. Vsako leto spremenite načrt, pri čemer upoštevajte spremembe produktov, cene, promocije in distribucije, ki vplivajo na prihodnje dobičke.
Napišite poslovni načrt, ki vključuje vse informacije, ki ste jih zbrali. Poslovni načrt mora obravnavati tudi, kako definirate svojega poslovnega uporabnika za muffine, kako načrtujete trženje tej stranki, kaj predvidevate, da bodo vaši prihodki in dobiček v prvih petih letih, začetna oprema, kot so pečice in soline, potrebna dovoljenja in človeški kapital, ki je potreben, da se podjetja umaknejo s terena.
Zagotovite finančno podporo bank ali investitorjev z uporabo vašega poslovnega načrta. Prav tako se obrnite na Small Business Administration, da bi izvedeli, kakšne so vaše posebne možnosti - ženske ali podjetja v manjšini.
Najemite pekarne iz lokalnih programov za pecivo na šolah ali tehničnih šolah. Sodelujte s šolami, da ponudite prakso ali kredit za študij, da bi prihranili stroške režijskih stroškov. Poleg tega objavljajte oglase v lokalnih dokumentih sosedstva za bolj stalna delovna mesta, kot so knjigovodja ali menedžerji. Ustvarite priročnik za usposabljanje, ki jasno opredeljuje vloge in odgovornosti ter postopke za poslovanje s kolački. Pregled in posodobitev priročnika vsaj enkrat letno.
Nasveti
-
Razmislite o nakupu obnovljene ali rabljene opreme za zmanjšanje zagonskih stroškov.
