Načrtovanje vašega podjetja pred začetkom ni le zahteva za predstavitev bankam in investitorjem. Prav tako je odličen način za popolno razumevanje vašega podjetja, preden začnete, in predvidevanje potencialnih tveganj, izzivov in stroškov, pa tudi priložnosti in alternativnih strategij, ki morda niso takoj očitne. Namesto da preprosto prenesete standardno predlogo poslovnega načrta, ki je zasnovana tako, da velja za vse vrste industrij, ustvarite svoj načrt, ki temelji na najpomembnejših vidikih vašega edinstvenega poslovanja.
Opišite svoj poslovni načrt. Najpomembnejši vidiki kavarne so njena lokacija, število in višina dohodkov kupcev, ki živijo ali delajo v bližini, ter stroški, povezani z upravljanjem. Zato potrebujete razdelke za opis poslovanja, ciljni trg in operacijski načrt, pa tudi za trženje, poslovno okolje in finančna sredstva.
Napišite del opisa podjetja. To bi moralo vključevati popoln opis lokacije ali potencialne lokacije za podjetje, s slikami in zemljevidi, če je to mogoče, kot tudi uvod v lastnike in upravitelje podjetja in zakaj so strastni glede kave.
Raziskave in opis ciljnega trga. Dober posel je z rastočo bazo strank, zato opišite, kako hitro raste soseska v vaši kavarni ali kateri dejavniki povečujejo stopnjo diskrecijske porabe vaših strank. Demografski podatki so pomembni za ustvarjanje prilagojenih storitev in trženja, vendar je najpomembnejša informacija v tem razdelku, koliko denarja potrošniki porabijo za kavo, in koliko jih bo v prihodnosti porabilo več.
Opišite svoje operativne načrte. To vključuje, koliko zaposlenih boste imeli, svoje ure (in zakaj so najbolj ugodne ure odprte), kjer boste dobili zalogo kavnih zrn, ne glede na to, ali boste prodajali tudi domače espresso aparate in kavo, in kako boste zagotovili nadzor kakovosti.
Raziščite zakone in konkurenco in to vključite v oddelek poslovnega okolja. Ta del načrtovanja zajema vse, kar je izven vašega nadzora in bo vplivalo na vaše poslovanje. Na primer opišite, kako pogosto se izvajajo inšpekcijski pregledi zdravstvenih služb, katere vrste zavarovanja morate nositi, koliko kavarn Starbucks se nahajajo v vaši neposredni bližini, koliko stanejo dovoljenja za hrano in pijačo na vašem območju in tako naprej.
Opišite tržno sporočilo in svoj oglaševalski načrt. Trženje vključuje videz in občutek vaše trgovine ter kako to pritegne vaše stranke, pa tudi vrste sporočil, ki jih želite posredovati, in kako boste to storili. Na primer, svojim strankam boste morda želeli posredovati okolju prijazno sporočilo, s čimer boste izvajali pošteno trgovino z ekološko kavo in biološko razgradljivimi skodelicami in žlicami. Oglaševanje je posebna dejavnost, ki je zasnovana za posredovanje vašega tržnega sporočila vaši stranki. Lahko načrtujete postavitev panoja v bližini, ki strankam pripoveduje o vašem brezplačnem wi-fi.
Izračunajte svoje finančne načrte. Vključite tri leta vredne računovodske izkaze, bodisi pretekle podatke, če vaše podjetje deluje za nekaj časa, ali „pro forma“ izjave, ki ocenjujejo prihodnje prihodke in stroške. Vključite tudi analizo pokritosti in analizo donosnosti, ki določa, koliko strank boste potrebovali, preden bo vaše podjetje vrnilo vse svoje zagonske stroške in preden bo vaše podjetje samozadostno.
Nasveti
-
Svoje izpolnjene poslovne načrte prenesite na izkušenega svetovalca za povratne informacije in revizijo.
