Čistost trgovine je pomemben del trgovine na drobno. Kupci želijo nakupovati v čisti, dobro osvetljeni trgovini, tako da so prepričani, da je kupljeno blago tudi čisto in kakovostno. Umazanija in smeti nimata nobenega mesta na prodajnih tleh, umazana okna in grobe stene in pulti pa odvrnejo od tega dojemanja. Gospodinjstvo je stalna naloga.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Papir in svinčnik
-
Računalnik
-
Tiskalnik
-
Čistilna sredstva
Trgovina na drobno
Naredite seznam vseh čistil, ki jih je treba opraviti v trgovini. Začnite na vrhu in se pomaknite navzdol, nato pa se premikajte od spredaj nazaj. Vključujejo vrata, okna, zunanja območja smeti, pločniki, pulti, blagajne, svetilke, pajčevine in tla. Ne pozabite na kopalnico, prostor za počitek in kopalnico.
Ugotovite potrebe trgovine in naredite urnik gospodinjstva. Določite določene naloge za določene dneve; nekatera delovna mesta bo morda treba opraviti vsak dan, druge pa le tedensko. Razporedite posamezna delovna mesta v različne izmene in / ali določene zaposlene.
Naredite tabelo, ki navaja, katere naloge je treba opraviti v katerih dneh. Bodite prepričani, da zapustite prostor za zaposlene, da začnejo list, ko opravijo gospodinjske naloge. Naredite več kopij tega urnika, da zagotovite kontinuiteto.
Vse zaposlene napovejte o tej novi tabeli in razložite postopek. Po potrebi ukrepajte, da zagotovite, da se delovna mesta zaključijo v skladu z načrtom.
