Uvod
Lastnik podzemne franšize ima veliko dnevnih dolžnosti, še posebej, če ima v lasti več kot eno franšizo. Dolžnosti vključujejo dolžnosti zaposlenih, inventar, naročanje in obračunavanje. Vključuje lahko celo delo za pultom in storitve za stranke, čeprav ima večina podzemnih trgovin menedžerje in veliko zaposlenih. Lastnik mora biti vključen v vsakodnevno delo svoje trgovine; ona mora biti glavna trgovina in vedeti, kako naj opravi vse delo. Imeti mora dobro samokontrolo, ko se ukvarja s pritožbami strank Subway.
Upravna
Na neki točki med dnem, lastnik franšize Subway vodi dnevna poročila in pregleduje prodajo. Morda bo moral posredovati poročila o prodaji franšiznemu podjetju Subway, odvisno od postavitve (mnogi lastniki franšiznih prodajaln Subway morajo del dobička plačati franšiznemu podjetju Subway). Preverja zaloge pred vsotami blagajne. To mu pomaga slediti, kaj je na zalogi in kdaj naj naroči več. Vsaj enkrat na teden naj bi temeljito preučil, kaj je v njegovem inventarju (za hrano, plastične izdelke, papirno blago), čeprav mu bo verjetno vsak dan dal pogled na površje, da se ne bo zmanjkalo. izdelka.
Zaposleni
Lastnik franšize podzemne železnice mora opravljati tudi naloge na področju človeških virov, kot so plače in ugodnosti. Zadolžen je za zaposlovanje in odpuščanje osebja. Pripravi plačilno listo in jo pošlje razsutemu plačilnemu podjetju ali pa sam prereže ček. To je običajno enkratna tedenska dolžnost, vendar lahko dnevno preverja časovne kartice. Vzpostavil bo tudi ugodnosti za zaposlene, kot je zdravstveno zavarovanje. To morda ni vsakodnevno, razen če ima veliko trgovin, kjer prihaja in odhaja veliko ljudi, vendar pa je treba to storiti še v teku dneva, ko je to potrebno. Imeti mora sestanke zaposlenih, včasih tedensko skupinsko srečanje ali, če je potrebno, individualne sestanke.
Storitev za stranke
Lastnik franšize podzemne železnice ponavadi ne dela za pultom, temveč se pričakuje, da bo opravil te dolžnosti, če bo ta dan kratek. Večino svojega dela s strankami opravlja v dneh, ko dela za okencem, lahko pa se vsakodnevno ukvarja tudi s pritožbami strank in drugimi vprašanji strank. Upravitelj lahko lastniku posreduje določene probleme kupcev ali vnos strank (tudi dobre stvari!).
