Sokovi in smoothieji se pojavljajo povsod - v telovadnicah, na letališčih, v trgovinah z živili, v kavarnah, v nakupovalnih središčih in na fakultetah. Višja prodaja soka in naraščajoče povpraševanje po zdravih, naravnih proizvodih ustvarjata potrošniški trg za podjetja, ki se ukvarjajo s sokom. Če razmišljate o začetku poslovanja s sokomerami, boste morali preučiti trg in konkurenco ter pridobiti potrebne licence in dovoljenja. Morda boste želeli razmisliti tudi o najemu svetovalca, ki bo pomagal strankam pri vzpostavljanju uspešnih podjetij za sok in gladilko ter pomagal pri vzpostavljanju vašega podjetja, strateškem pozicioniranju, usposabljanju in stalni podpori.
Lokacija
Izberite visoko prometno mesto za vaš sok bar, kjer obstaja verjetno veliko žednih ljudi, kot so fitnes, komercialno območje ali univerzitetni kampus. Ali obstajajo drugi sokovi ali restavracije z zdravo hrano na tem območju? Kaj prodajajo in za koliko in kaj lahko ponudite drugače? Ne postavljajte trgovine blizu prevelike konkurence; Vendar pa bo izbira okrožja, ki je znana po svojih zdravih možnostih prehranjevanja, pomagala ustvariti buzz in prodajo.
Načrtovanje
Trgovina z visoko kakovostno opremo ter dobavitelji sadja in zelenjave. Razmislite o nakupovanju lokalnih ali nakupu ekoloških proizvodov. Prihranili boste od ladijskega prevoza in lahko uporabite kot „nakup lokalnih in organskih“ v vašem oglaševanju. Lahko vam daje prednost pred konkurenco. Ukvarjanje z lokalnimi prodajalci lahko pomaga tudi pri oblikovanju vašega profila v vašem tržnem nišnem prostoru in ustvarja promet v vaši trgovini.
Naredite proračun
Nastavite proračun, nastavite svoje cene in nastavite cilje dobička. Kakšna cenovna točka za sadni sok vas bo ohranila konkurenčna in tudi donosna? Poskrbite, da bodo vaši režijski stroški omogočili ustvarjanje potrebnega dohodka, da boste lahko postali trajnostni sok bar. Če vam finančno načrtovanje ustrahuje, bo svetovalec z industrijskim znanjem in izkušnjami dragocen vir in vas lahko vodil skozi ta proces.
Vaš Juice Bar
Kakšne izkušnje želite ustvariti za stranke? Razvijte vizijo sokovnika, ki vključuje zunanjo trgovino, notranji videz, dekor, barvo, osvetlitev, signalizacijo, osebje in menijske elemente. Ali boste kavarna in ponudite tudi hrano? Predstavljajte si ime podjetja, ki je privlačno in deluje z vašo vizijo. Razmislite s pisalom in papirjem ter pokažite svoje ideje poslovnemu partnerju ali prijatelju za nov videz, povratne informacije in nove ideje.
