Vse restavracije, od restavracij s trgovsko verigo do družinskih hišnih restavracij, izvajajo ukrepe za boljši pretok zraka. Komercialni kuhinjski prezračevalni sistemi krožijo zrak v in iz kuhališč. Komercialne kuhinje zahtevajo ustrezno prezračevanje velikih količin zraka v omejenih prostorih, kar predstavlja izziv pri izbiri lokacije, namestitvi prezračevalnega pokrova in priključitvi kanalskega dela. CaptiveAire, vodilni nacionalni proizvajalec komercialnih prezračevalnih sistemov, ponuja široko paleto modelov nape, izpopolnjenih za komercialne postavitve kuhinj.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Montaža prezračevalnega pokrova
-
Tovarniško nameščen priročnik za namestitev
-
Tovarniško pakirane sheme
-
Trajni marker
-
Raven
-
Plumb-bob
-
Zaščitna očala
-
Jekleni čevlji
-
Rokavice
-
Ušesne mufe
-
1/2-palčni navojni drog
-
Električni vrtalnik
-
9/16-palčni sveder
-
Sklop zadaj
-
Kotni montažni nosilci
-
Nastavljiv ključ
-
Matice
-
Silikonsko tesnilo
-
Visoka dvigala
-
Podložke za blatnike
-
Lak iz nerjavečega jekla
-
Tarp
Načrtovanje in priprava
Pred izvedbo projekta pregledajte shemo in specifikacije prezračevalnega pokrova iz nerjavečega jekla. Razmislite o najemu pooblaščenega izvajalca za montažo prezračevalnega pokrova; v nasprotnem primeru lahko nestrokovna namestitev razveljavi garancijske pogoje. Namestite prezračevalni pokrov v prostorni sobi, ki je dovolj velika, da lahko postavite kanal z minimalnimi ovirami in ga postavite daleč stran od gorljivih materialov. Načrtujte postavitev strehe in robnike na ustreznem območju, ki bo zmanjšalo možnosti za izravnavo izpušnega sistema. Preglejte stropne strehe in ugotovite, ali je treba namestiti trdnejše strukture, ki bi lahko upravljale težo prezračevalnega sistema.
Zagotovite 18-palčna odmika med prezračevalnim pokrovom, izpušnimi kanali in gradbenimi materiali, da bi izpolnili zahteve Nacionalnega združenja za požarno zaščito (NFPA 96), gradbene uradnike in upravljavca kode (BOCA), južnega gradbenega zakonika (SBC) in lokalne stavbe kodeksa.
Poiščite postavitev nosilca na shemo prezračevanja in označite ustrezne koordinate za pritrditev paličice z navojem 1/2. Za specifikacije višine si oglejte navodila za uporabo. Zagotovite enakost konstrukcijskih nosilcev in se pripravite na zbiranje kakršnih koli orodij, ki niso vključena v embalažo. Uporabite plumb-bob, da zagotovite zadnjo točko zgradbe, da začnete namestitev.
Namestitev prezračevalnega pokrova
Preden nadaljujete z namestitvijo, preberite varnostne kode za varnost in zdravje pri delu. Nosite zaščitna očala, jeklene čevlje, rokavice in naušnike, da zmanjšate tveganje poškodb.
Odstranite embalažo prezračevalnega pokrova, pri tem pazite, da se ne boste upogibali, praskali ali zlomili nobenega dela pokrova. Preverite prezračevalni pokrov za morebitne poškodbe med pošiljanjem. Preglejte račun za dodatne dele in preverite prejem ustrezne opreme s preverjanjem specifikacij na imenski tablici. Če se pojavijo težave, se obrnite na prevoznika in proizvajalca tovora. Preden nadaljujete z montažo, si oglejte shemo prezračevalnega pokrova za pregled tovarniških načrtov.
Uporabite tla za montažo sklopa prezračevalnega pokrova v skladu z njegovo končno postavitvijo. Nadaljujte s kakršnimi koli potrebnimi prilagoditvami na strešnih nosilcih, ki bodo podpirali maso prezračevalnega pokrova in montažo obešalnega pokrova, v skladu s specifikacijami, ki so navedene v indeksu teže pokrova v navodilih za montažo.
Uporabite 1/2-palčno navojno palico, pritrjeno na strešne konstrukcijske nosilce, da obesite ventilacijski pokrov. Uporabite električnega gonilnika za vrtanje lukenj 9/16-palcev v strešne konstrukcijske nosilce, da se poravnajo z vgrajenimi kotnimi montažnimi nosilci nape. Poravnajte razmik lukenj pod kotnimi montažnimi nosilci z vogalnim robom prezračevalnega pokrova. Kot slikovno pomoč uporabite diagram "Skica" v priročniku za namestitev.
Če sklop sklopke za prezračevanje zahteva zadnjo plenum, si oglejte razdelek "Navodila za namestitev padajočega plenuma" v priročniku za namestitev. Odstranite zadnji sklop plenuma in namestite vse dele blizu stene, da boste lahko dostopali. Namestite 1/2-palčni navojni drog in kotni nosilec, ki podpira sklop zadnje plenumske stropne konstrukcije. Namestite zadnji sklop plamena glede na smerne oznake na zadnji enoti. Nivelirajte zadnji sklop plamena na 78-palčni A.F.F. označevanje, ki mora viseti poravnano z zadnjim robom prezračevalnega pokrova. Pritrdite 1/2-palčni navojni drog skozi nosilce za montažo pod kotom za prezračevanje, nato pa z nastavljivim ključem privijte matice v kotne montažne nosilce. Silikonsko tesnilo uporabite za spajanje med steno in zadnjim sklopom.
Dno prezračevalnega pokrova dvignite 6 čevljev za 6 centimetrov od končnega tal, da izpolnite nacionalne in lokalne zahteve. Odprite izpušni kanal do prezračevalnega pokrova, po možnosti na tleh. Blažite prezračevalni pokrov iz tal, da preprečite praskanje. Z visokimi dvigali dvignite prezračevalni pokrov v položaj in namestite 1/2-palčni navojni drog med montažne nosilce na ventilacijskem pokrovu in konstrukcijskih nosilcih. Za pritrditev 1/2-palčnega navojnega droga uporabite podložke in matice. Skico "Pogled od strani" v priročniku za namestitev navedite kot vizualno pomoč.
Zavarujte celoten sistem izpušnih kanalov, brez puščanja odprtin za puščanje, tudi na priključnem mestu med ventilacijskim pokrovom in izpušnim ovratnikom. Zavarujte pokrov strešnega robnika do tekočine izpušne cevi. Za več podrobnosti si oglejte poglavje "Namestitev dela v kanalu" v priročniku za namestitev.
Namestite 1/2-palčne navojne palice približno 1/2 palca bližje zadnjemu stenskemu obešalniku, da poravnate prezračevalni pokrov s steno. Poskrbite, da bo prezračevalni pokrov visel. Namestite maščobne filtre, maščobne skodelice in razsvetljavo v prezračevalni pokrov.
Uporabite lak za nerjaveče jeklo na prezračevalnem pokrovu, da odstranite nabrano pesek in umazanijo. Pokrov prezračevalnega pokrova pokrijte s ponjavo, dokler ne izpolnite vseh potrebnih prilagoditev.
