Odpiranje bara v Chicagu zahteva načrtovanje, organizacijo in financiranje. Lastniki novih blagovnih znamk bodo morali pridobiti številne licence, vključno z državnim dovoljenjem za alkohol. Če lastnik barov namerava prodajati hrano, mora bar izpolnjevati predpise o hrani in zdravju. Ko odprete bar v Chicagu, so raziskave bistvenega pomena. Mesto Chicago priporoča, da se lastniki podjetij obrnejo na Ministrstvo za poslovne zadeve in varstvo potrošnikov, da bi razpravljali o zahtevah za dovoljenje.
Napišite poslovni načrt in dobite financiranje. Poslovni načrt bo novim podjetjem pomagal določiti svoje stroške in odkriti področja, ki niso upoštevana. Ko je poslovni načrt končan, se prijavite za poslovna posojila in donacije. Mesto Chicago nudi pomoč pri oblikovanju poslovnega načrta in pomoči pri iskanju financiranja prek Centra za poslovno pomoč in zaščito potrošnikov pri Centrih za poslovno pomoč.
Izberite lokacijo. Lastniki barov morajo upoštevati okoliško sosesko. Ko bodo poslovne datoteke za licenco Chicago likerja, bo mesto obvestilo vsakega registriranega volivca v razdalji 250 metrov od bara. Poleg tega ima mesto omejitve prodaje alkohola na nekaterih območjih. Ta območja vključujejo kjerkoli, ki je v višini 100 čevljev od šole, cerkve, dnevne ustanove, domov za ostarele ali knjižnice ali „suhega območja“, kjer so se volivci odločili prepovedati prodajo alkoholnih pijač.
Datoteka za davčne identifikacijske številke in druge poslovne zahteve v Illinoisu. Obrnite se na Illinois Division of Professional Regulation (IDPR), da določite trenutne zahteve za licence in poslovne licence v Illinoisu. Če želite zaprositi za licenco za likvidnost v Illinoisu, mora bar imeti Illinois številko davka na podjetja (IBT) in zvezno identifikacijsko številko delodajalca (EIN).
Pridobite poslovno zavarovanje. Chicago in Illinois zahtevata dokazilo o poslovnem zavarovanju kot del vloge za izdajo dovoljenja. Obrnite se na zavarovalnega zastopnika, ki je specializiran za poslovno zavarovanje, da pridobite potrebno pokritost.
Prijavite se za dovoljenje za likvidnost Chicago, dovoljenje za poslovanje in dovoljenja za gradnjo. Najboljši začetek pri prijavi za pridobitev gradbenih dovoljenj in dovoljenj za likvidnost v Chicagu je Oddelek za poslovne zadeve in varstvo potrošnikov (BACP). Svetovalec BACP lahko določi zahteve za licenciranje odvetniške zbornice in če obstajajo omejitve na načrtovanem področju poslovanja. Svetovalci BACP mentorirajo nova podjetja v postopku prijave. Poleg tega je mesto od 9. junija 2010 sprejelo spremembe zakonov o alkoholnih pijačah, ki omogočajo pogojno odobritev nekaterih vrst dovoljenj za alkoholne pijače.
Prijavite se za licenco Illinois Liquor. Oddelek za licenciranje v Illinoisu je odgovoren za pregledovanje in odobritev vlog za likvidacijo države. Poskrbite, da ima podjetje svoje davčne številke IBT in FIEN, kopijo dovoljenja za likvidnost iz Chicaga, kopijo dovoljenja za poslovanje v Chicagu in potrdilo o zavarovanju.
Pripravite palico za odpiranje. Čas za pripravo za pripravo je odvisen od izbranega poslovnega modela. Če je bil poslovni načrt končan, je bil že določen postopek pridobivanja gradbenih dovoljenj, izbira prodajalcev in zaposlovanje izvajalcev. Za gradnjo barov s kuhinjo bo potrebno več časa, za barove pa bodo potrebna dovoljenja za hrano in zdravstvena dovoljenja. Napake v aplikacijah za licence lahko povzročijo zamude. Da bi se izognili stresu in denarnim padcem, bi morali lastniki nosilcev pri financiranju omogočiti prekoračitve proračuna in časovne zamude pri oblikovanju svojega poslovnega načrta.
