Postati prodajalec hrane pomeni začasno postavitev kabine ali tovornjaka s hrano na karnevalu. Prodajalci karnevalske hrane imajo in upravljajo svoje kabine ter delajo v poznih pomladnih, poletnih in zgodnjih jesenskih sezonah. Za začetek poslovanja mora karnevalski prodajalec hrane raziskati lokalne zakone, ustvariti zanimive zaslone in kupiti opremo za stojnice.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Prodajalca
-
Licenca za mobilno hrano
-
Začasna dovolilnica za restavracijo
-
Carnival koncesijsko stojalo
-
Karnevalska kabina
-
Prehrambeni tovornjak
-
Kiosk
-
Trgovina na debelo
-
Bralnik kreditnih kartic
Pridobite licenco prodajalca, dovoljenje za mobilno hrano in začasno dovoljenje za restavracijo pri Ministrstvu za zdravje za pripravo in prodajo hrane na karnevalu.
Kupite ali zakupite karnevalsko koncesijsko stojalo, karnevalsko kabino, tovornjak s hrano ali kiosk prek lokalnega ali nacionalnega dobavitelja.
Razvijte meni z priljubljenimi ročnimi živili, kot so hrenovke, sladkarije iz bombaža, snežni stožci ali stožci sladoleda. Nakup veleprodajnih zalog, kot so sestavine, krožniki, serviete, pripomočki in blagajna iz lokalnega cenovnega skladišča. Za nakup bralnika kreditnih kartic se obrnite na lokalnega mobilnega operaterja. Nakup kreditnih kartic se lahko opravi tudi prek rednih mobilnih telefonov in pametnih telefonov.
Naredite seznam lokalnih sezonskih karnevalov in se prijavite, da postanete prodajalec, tako da se obrnete na organizatorja dogodka. Večina karnevalov zahteva, da prodajalci izpolnijo prijavo, predložijo licenco za prodajalca ali dokumentacijo za dovoljenje in plačajo kavcijo. Nekateri karnevali zahtevajo, da prodajalci nosijo zavarovanje prodajalca.
Najemite delavce, ki bodo pomagali pri pripravi in prodaji hrane ali v času odmora. Za krajša obdobja usposabljanja najemite družino ali prijatelje.
Oglaševanje karnevalske hrane najprej dva do dva tedna pred dogodkom. Spodbujajte s časopisnimi oglasi, na spletnih straneh za družabna omrežja in v revijah za gostoljubnost.
