Sladki mesni piti so se že stoletja pojavljali na jedilnikih, čeprav se je njihova priljubljenost zmanjšala. Do petdesetih let prejšnjega stoletja so bile pikantne pite napolnjene z zamrzovalniki. Sčasoma se je njihova prisotnost zmanjšala. Če se pripravljate na ponovno uvedbo te klasike z novim zasukom, boste morali razmišljati zunaj polja. Potrebovali boste učinkovit poslovni načrt, ustrezno financiranje in celovit tržni načrt, ki bo vaši paleti mesnih piškotov poiskal novo generacijo oboževalcev.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Analiza konkurence
-
Edinstvena prodajna ponudba
-
Poslanstvo
-
Ciljno usmerjeni trgi
-
Tržne strategije
-
Oglaševalska akcija
-
Promocijski koncepti
Izključite konkurenco. Raziskovanje mesa pit podjetja in nakup vzorcev svojih izdelkov. Preverite edinstveno prodajno ponudbo vsakega konkurenta (npr. »Naše mesne pite nimajo konzervansov« ali »zmanjšamo maščobo, da vam ni treba ogroziti prehrane«). Izumite edinstven prodajni predlog, ki ga ne uporabljate.
Preučite poslanstvo svojega podjetja. Uporabite poslanstvo, da se osredotočite na svoj tržni načrt. Prizadevajte si, da bi načrt trženja zajemal prvo leto poslovanja.
Določite ciljne trge. Odločite se, ali se boste osredotočili na splošne trge, ki vodijo od supermarketov do majhnih specializiranih trgovin; tržne niše, ki jih sestavljajo šole, kavarne in druga institucionalna jedilna okolja; ali neposredno odzivno trženje, ki ga poganja interaktivna spletna stran, ki prodaja mesne pite različnim občinstvom.
Pripravite ustvarjalni seznam trženjskih in promocijskih idej. Te ideje bodo preobrazile vašo mlado meso v priznano blagovno znamko. Skupaj z osebjem pripravite seznam idej za gradnjo blagovnih znamk.
V načrt trženja vključite umestitev tiskanih oglasov v trgovske in potrošniške publikacije. Prosite strokovne kuharje za potrdila in pridobite dovoljenje za uporabo njihovih ocen, kjer je to primerno.
Razvijte brošure z odtrganimi naročilnicami, da lahko potrošniki naročijo mesne pite za pošiljanje ali jih prevzamejo v trgovinah, ki nosijo vašo linijo. Zaženite spletno stran za predstavitev zgodovine podjetja in uvedbo novih okusov za pito, da bi povečali zavedanje o vaši ponudbi izdelkov.
Ostanite pri sporočilu in se ne izogibajte zvokom. Razmislite o jinglovih, sloganih in ulovu besed, ki lahko obarjajoče mesne pite spremenijo v znano hrano. Dajte vašim mesnim pitejem nepozabna imena in ne samo govejega, piščančjega in svinjskega mesa.
Pazite na mesne pite tako, da zbirate povratne informacije od potrošnikov in trgovcev. S tem povratnim informacijam sčasoma prilagodite svoj trženjski načrt. Uporabite nagradne igre, kupone in ankete, ki bodo vodile vaš naslednji marketinški načrt, ko boste dobili skozi vaše prvo leto poslovanja.
