Parni čolni so pripomogli k revoluciji potniškega potovanja in trgovine na rekah Združenih držav. Prve ladje na parni pogon so se pojavile v poznih 17. Tin zgodnjih 18. Tletih in pomenile, da potniki in ladjarske družbe niso več morali biti odvisni od tokov in delovne sile za potovanje po rekah.
Nekateri parni čolni so bili opremljeni kot »razstavni čolni« in potovali po rekah, da bi prinesli zabavo v majhna mesta. V zadnjih letih so prenovili stare parnike in zgradili nove parne čolne, da bi ustvarili plavajoče restavracije.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Poslovna licenca
-
Informacije o čistosti in sanitarnih standardih v oddelku za zdravje
-
Informacije o parkirišču
-
Seznam potencialnih parnikov za nakup
-
Informacije o meniju
-
Certifikat ministrstva za zdravje
-
Velik odprt meni
-
Stopnje oglasov in informacije za oglase
-
Podatki o seznamu imenikov za parne čolne
Ustvarite svojo poslovno strukturo. Posvetujte se z računovodjo z izkušnjami v restavracijah. Spoznajte komercialnega zavarovalnega zastopnika s podobnimi izkušnjami in po možnosti z morskimi izkušnjami. Obiščite urad svojega mestnega ali deželnega uradnika za dovoljenje za poslovanje. Sestavite se z lokalnimi uradniki za zdravje, da določite merila za izpolnjevanje standardov čistoče in sanitarij.
Izberite pristanišče za restavracijo. Poiščite prostor za dok, ki izpolnjuje tri zahteve: zadostna globina vode in dolžina doka za največji možni parnik; dobra javna dostopnost (vključno z dostopom za invalide); in odlično vidljivost v okolici poslovnega okrožja.
Poiščite ustrezen parni čoln. V zadnjih desetletjih je bilo zgrajenih več izletniških plovil. Odvisno od velikosti, konfiguracije in stanja so nekatera od teh posod primerna za uporabo kot restavracije. Poleg tega lahko obstaja nekaj starejših parnikov z možnostjo restavracijske preobrazbe.
Revija Boats and Harbours se osredotoča na trg komercialnih plovil in običajno vključuje številne prikazne oglase plovil za prodajo. Nekatera nedavno zgrajena plovila se lahko prodajajo preko svojega proizvajalca; starejše ladje lahko uvrščajo zasebni lastniki ali posredniške družbe.
Oblikujte dekor in meni. Sodelujte z notranjim oblikovalcem, da ustvarite želeni ambient za vašo parno restavracijo. Izbirate lahko med tradicionalnim parnim dekorjem iz leta 1800, elegantnim in premišljenim pohištvom ali morda krepkim, sodobnim stilom. Za večjo kulinarično doživetje lahko najemite glavnega kuharja, ki pozna več vrst jedi. Razvijte meni, ki se združuje z vašim jedilnim okoljem.
Najemite strokovno osebje restavracije. Poiščite zaposlene v kuhinji in strežnike, ki so odlični pri svojem delu in lahko dobro komunicirajo z vsemi vrstami strank. Poiščite zgodovinarja parnega plovila, ki bo osebju priskrbel zgodovinske malenkosti, ki jih lahko delijo s strankami restavracije.
Pridobite odobritev zdravstvenega oddelka. Prepričajte se, da je vsa hrana ustrezno shranjena in da so vse površine in skladišča po potrebi sanitirana. Če so ugotovljene razlike, jih takoj odpravite.
Pokliči svoj večerni večerni zvonec. Ustvarite razkošen poseben meni in razporedite zabavo v živo, ki ustreza temi vaše restavracije. Povabite lokalne poslovneže, pisce jedilnice in prosti čas iz regionalnih časopisov in zabavnih publikacij. Oglašujte dogodek tudi v teh publikacijah. Nenazadnje navedite novo restavracijo v nacionalnem imeniku parka.
