Kremasta fudge zahteva slaščičarko s poznavanjem kemije, ki je vključena v izdelavo tega staromodnega favorita. Za začetek poslovanja, ki ustvarja fudge, je potrebno poslovno znanje, nekaj kapitala in izdelek, ki izstopa, a preživetje s fudgeom zahteva razvoj dobrega izdelka, nenehno izpostavljenost in izvedbo odličnega načrta trženja. Glave bi morale govoriti same zase, naj bo to za otroke s sladkorno boleznijo ali nižje kalorije, izdelek igra pomembno vlogo - in vse ostalo ima podporni del.
Načrtovanje in priprava
Razvijte poslovni načrt za usmerjanje in začetno podlago. Vključite opis podjetja, podrobnosti trženja, ponudbo izdelkov in finančne informacije. Pomembno je tudi, kako nameravate izdelovati, pakirati, tržiti in distribuirati vašo poslastico. Odločite se, če boste najeli distributerja in proizvajalca, ki bo dostavil in izdelal vašo poslastico, in če nameravate prodati fudge od doma ali prek interneta. Te podrobnosti vplivajo na vaše poslovanje, saj lahko zakoni o določanju območij na vašem območju prepovejo nekatere vaše dejavnosti.
Obrnite se na lokalno vlado in se pozanimajte o zakonih o coniranju. Če nameravate prodati fudge iz vašega doma, morate izpolniti svoje lokalne predpise. V Marylandu se morajo na primer domača podjetja, ki ustvarjajo več kot pet obiskov na teden, prijaviti lokalnim oblastem. Obrnite se na vašo okrajno ali mestno vlado, da ugotovite, kdo ravna z zakoni o coniranju.
Ime vašega podjetja registrirajte pri zveznih in državnih vladah. Prodajno fudge ustvarja prometni davek, ki ga morate plačati na davčni račun. Obrnite se na svojega državnega sekretarja, da dokončate postopek registracije podjetja. Običajno morate izbrati ime podjetja, izpolniti obrazec za registracijo in plačati pristojbino, ki se razlikuje od države do države.
Ustvarite več osnovnih trženjskih orodij, kot so spletna stran, socialni mediji in tiskanje zavarovanj. Spletne in poslovne vizitke, preprosti graditelji spletnih mest ali strokovnjak za grafično oblikovanje vam lahko pomagajo z zmagovalno zasnovo. Ta orodja širijo besedo in omogočajo preprosto vzpostavljanje stika z vami.
Pridružite se združenju in izpostavite svoj izdelek in omrežje drugim strokovnjakom. Nacionalna zveza slaščičarjev ali združenje Fine Chocolate Industry Association (FCIA) zagotavljajo ugodnosti za svoje člane. FCIA na primer ponuja popuste na opremo, embalažo in prevoz. Povezovanje v omrežje lahko odpre dodatne tokove prihodkov, kot je prodaja vašega izdelka v trgovini in vam pomaga pri učenju od uveljavljenih lastnikov podjetij.
Preizkusite izdelek
Razvijte tri ali štiri recepte ali se obrnite na distributerja na debelo. Sestavine v razsutem stanju lahko kupite v razsutem stanju, kot je Sam's Club ali Costco, da prihranite denar za sponke. Ugotovite, kakšna je kakovost vašega podjetja in vaše napake, zaradi česar se izstopate iz konkurence. Naj bo ta kakovost vaša prodajna točka.
Oblikujte embalažo izdelka. Svoje ideje lahko skicirate ali najemate umetnika, da ustvarite svoj logotip in druge vizualne elemente za embalažo. Obrnite se na proizvajalca, ki lahko pravočasno izdela vašo embalažo.
Pojdite na sejme ali lokalne dogodke in razdelite vzorce gluposti. Vprašajte potencialne stranke, kaj mislijo o vaših vzorcih, in vprašajte, ali je izdelek preveč sladk ali pretežak. Posnemite njihove odgovore in če najdete skupno ali neprijetno, se vrnite na risalno desko, da izpopolnite svoj izdelek. Poskrbite, da boste izdali vizitko, letak ali drugo tržno zavarovanje, da bodo lahko naročali.
Ohranite dohodek
Identificirajte izdelke v vaši liniji, ki se najbolj prodajajo. Vzemite te izdelke in povečajte proizvodnjo. Ostanki, ki se ne prodajajo dobro iz vaše linije izdelkov. Še naprej uporabljajte te korake, ko razvijate nove izdelke.
Izberite strateški čas, če je mogoče, da najemate zaposlene. Najemite ljudi samo, če je finančno stanje izvedljivo. Na primer, ko začnete dovolj zaslužiti, da izpolnite svoje poslovne in osebne finančne obveznosti, najemite zaposlenega. Povečajte proizvodnjo, razvijajte nove izdelke ali začnite nove promocije, da boste ohranili in povečali dohodek. Naj se vaš zaposleni udeleži sejmov, tržnih vzorcev, dokonča naročila ali oblikuje nove izdelke.
Še naprej tržite izdelke za nove stranke. Na primer, namesto, da bi posameznikom prodali samo polnilo, razmislite o veleprodajnem načrtu za povečanje prodaje in doseganje več vašega trga. Obrnite se na majhne trgovine in se pozanimajte o prodaji v trgovinah. Odprite čim več tokov prihodkov, da ohranite svoj dohodek - in zaslužite več.
