Kako odpreti pekarno in Deli. Če želite odpreti pekarno in delikateso, morate premagati veliko ovir, preden se lahko odprejo vrata. Medtem ko je odpiranje pekarne in delikatese velika naloga, lahko to storite tako, da sledite nekaj korakom, da poskrbite, da boste temeljito dokončali vsak del procesa.
Razmislite o vaši viziji pekarne in trgovine. Razmislite o vrstah živil, ki jih boste uporabljali, in vrsti opreme, ki jo potrebujete. Raziščite, kako dobiti dovoljenje za hrano na vašem območju. Dokončajte svojo vizijo ali pa ne boste mogli nadaljevati, ne da bi se morali vrniti in zapolniti luknje v načrtu.
Zagotovite si finančno podporo za svojo pekarno in trgovino. Pogosto je najtežji del pri odprtju novega podjetja ustrezna finančna podpora. Obrnite se na lokalne banke in poskušajte zagotoviti poslovno posojilo. Poskusite dobiti tudi posojilo za mala podjetja od vlade.
Poiščite lokacijo za svojo pekarno in delikateso. Lokacija mora biti kraj, kjer lahko pritegnete stranke iz cestnega prometa in peš prometa. Pobiranje območja v bližini turističnih znamenitosti, univerz ali poslovnih okrožij je dobra ideja. Poslovni prostor vam mora dati dovolj prostora za namestitev vse potrebne opreme. Če nudite prostor za sedenje, dovolite prostor za stole in mize. Ko ste najeli svojo lokacijo, se lahko začnete premikati po svoji opremi.
Pečice in drugo kuhinjsko opremo kupite pri dobavitelju restavracijske opreme. Burkett restavracija oprema in potrebščine ponuja nove in rabljene pekarske opreme po nizkih cenah. Kupite pečice, hladilnike in vse kuhinjske potrebščine, ki jih potrebujete za odpiranje pekarne. Prav tako lahko zakupite opremo, če nimate denarja za nakup.
Razvijte meni. Odločite se natančno, katere izdelke želite prodati. Nakupite sestavine pri trgovcu na debelo na vašem območju. Uporabite lokalni telefonski imenik, da poiščete več trgovcev na debelo in sprejmete ponudbe od vsakega. Izberite dobavitelja, ki lahko zagotovi vrsto sestavin in živil, ki jih potrebujete za začetek vaše pekarne in trgovine.
Najemite svoje osebje. Če to ni družinski podvig, potrebujete zunanjo pomoč. Dober kraj za iskanje delavcev je na spletni strani Monster. Objavite svoje delo tam, da boste našli pomoč za novo pekarno in delikateso. Najem dobrega peka in odgovornega osebja je ključnega pomena za uspeh vašega podjetja. Ko veste, koliko bo vaših režijskih stroškov, dokončajte cene menija.
Pripravite se na svojo otvoritev. Prepričajte se, da je vsa oprema v delovnem stanju. Imate načrte, da bi zadovoljili potrebe strank po hrani, ki se razlikujejo od nizkega povpraševanja do velikega povpraševanja. Jasno označite svoje cene in obdržite vašo novo pekarno in izdelke čim bolj čiste.
