Lastniki koncesijskega stojala imajo v lasti in pogosto upravljajo mobilne ali začasne stojnice s hrano, ki prodajajo vse, od pokovke in hrenovke, do gurmanskih zelenjavnih oblog in suši. Ker so njihova podjetja tako majhna, lastniki koncesijskih skladov običajno obravnavajo številne vidike operacije, kot so načrtovanje proračuna, trženje, nakup sestavin, priprava hrane in plačila. Znesek denarja, ki ga lastnik koncesijskega stana naredi, je odvisen od številnih dejavnikov, od katerih je najpomembnejša količina hrane, ki jo prodaja glede na stroške poslovanja.
Razčlenitev plač
Plača lastnika koncesijskega skladišča je odvisna predvsem od njegove sposobnosti uravnoteženja operativnih stroškov in dobička. Po podatkih ATouchofBusiness.com se tipični stroški izvajanja koncesijskega stojala zmanjšajo na 25 odstotkov za delo, 25 odstotkov za živilske sestavine, 15 odstotkov dobička pred davki, 5 odstotkov za električno energijo, 5 odstotkov za zavarovanje in 25 odstotkov za različne stroške. kot so zavarovanje odgovornosti, papir, storitve za delavska nadomestila in prodajna oprema. Lastnik koncesijskega stojala, ki dela 300 dni na leto in dnevno prodaja 100 naročil v povprečju 5 $, lahko naroči približno 37.000 USD na leto.
Stroški zagona
Lastniki koncesijskih skladov morajo upoštevati svoje zagonske stroške, ko ugotovijo, koliko denarja bodo ustvarili. Nakup ali najem koncesijskega priklopnika je morda najpomembnejši strošek na začetku. Po podatkih ATouchofBusiness.com bo osnovna prikolica, opremljena samo z vodovodom, elektriko, okni in omarami, stala okoli 9.000 USD; popolnoma opremljen priklopnik z vsem, kar potrebujete za začetek poslovanja, lahko stane kar 35.000 dolarjev. Oprema za pripravo hrane se razlikuje tudi po stroških. Na primer štedilnik vročih psov se giblje od 400 do 800 dolarjev, stroj za led pa stane povprečno med 1000 in 3000 dolarjev. Poleg tega koncesionarji lastniki običajno barve in okrasite svojo prikolico, da bi pritegnili kupce, kar prav tako stane denar.
Licenciranje
Lastniki koncesijskih skladov morajo pridobiti potrebne licence v svojem državnem in lokalnem okrožju, kar je lahko tudi drago. Stojalo za koncesijo je podjetje in potrebujete licenco prodajalca, da jo izvajate v vaši državi. Ta licenca običajno stane med 60 in 300 dolarjev na leto, pravi ATouchofBusiness.com. Lastniki koncesijskih skladov in njihovi zaposleni potrebujejo tudi državne licence za prehrano. Lahko se zahteva tudi dovoljenje za opravljanje dejavnosti na javnem mestu. Za podrobnejše informacije preverite državni svet za zdravje in druge organe.
Zahteve za delo
Čeprav ne potrebujejo formalnega izobraževanja, morajo imeti uspešni lastniki koncesijskih skladov pametne poslovne, trženjske in vodstvene sposobnosti. Razumeti morajo povpraševanje po vrsti hrane, ki jo ponujajo v kraju, kjer ga želijo prodati. Močna storitev za kupce, kuhanje in komunikacijske veščine so prav tako velik plus, kot tudi sposobnost govorjenja tujega jezika. Sposobnost, da se preselijo, ko je poslovanje počasno na vašem območju, je prav tako pomembno, v skladu z BuyMyConcessionTrailer.com.
