Prodajanje domačega govejega govejega mesa se lahko zdi preprosta naloga, vendar je treba narediti še več kot narediti grdo in določiti znak. Pomembno je, da ste seznanjeni z vsemi lokalnimi, državnimi in zveznimi zakoni in uredbami, ki se lahko nanašajo na vaše novo podjetje. Ker se boste ukvarjali s prodajo hrane, se bodo pojavili dodatni predpisi, ki jih je treba upoštevati.
Obrnite se na vašo lokalno licenčno službo, da ugotovite, katera dovoljenja boste potrebovali, da boste lahko zakonito prodali svoj grdo. Obstajajo lahko mestni ali občinski davki, ki jih je treba plačati, pa tudi državne in zvezne.
Pokličite svojega zdravstvenega inšpektorja, da se seznanite s predpisi. Medtem ko je izdelava domače goveje meso lahko preprosta za osebno uporabo, mora vodenje podjetja, ki se ukvarja s hrano, slediti zdravstvenim standardom, ki jih morda ne boste upoštevali v vašem domu. Na primer, morda boste morali imeti kuhinjo, ločeno od vaše domače kuhinje, ki je rezervirana za izdelavo govejega mesa.
Obrnite se na druge prodajalce govedine v svojem stanju. Že uveljavljeni lastniki podjetij vas bodo lahko obvestili o vseh zakonih in predpisih, ki jih morda ne poznate.
