V svetu spletnega poslovanja se lahko transakcija iz oči v oči osveži, zlasti za nekaj, kar je prodaja na jajcih. Od dneva objave vam regulatorji v Teksasu dovoljujejo, da to storite prav toliko, dokler prodajate končnemu kupcu - kar ustreza definiciji zasebnega prodajalca, ki jo je izdal oddelek za kmetijstvo v Teksasu. Ne glede na to, kako posebni so vaši piščanci, ne morete trditi, da so njihova jajca drugačna od običajnih generičnih jajc. Prodajte jih pri ustrezni temperaturi, dodajte nekaj nasvetov za ravnanje s hrano in svoje kontaktne podatke, zato naj policija iz jajc zlomi vaša vrata.
Samo običajno jajce
Zasebni prodajalci, ki ne razvrščajo jajc, morajo prodati jajca osebi, ki jih bo domnevno jedla. Če želite trditi, da so vaša jajca določenega razreda, kot je razred A ali B, ali celo trditi, da so "sveža", morate dobiti licenco - kar pomeni, da morate zakonito razvrstiti jajca. Postopek razvrščanja vključuje velikost jajc kot majhnih, srednjih ali velikih in nato merjenje trdnosti in varnosti. Lahko razvrstite lastna jajca in lahko celo kupite stroj za razvrščanje jajc. Upoštevajte, da je trditev o oceni ali svežosti popolnoma drugačna od zahtevka za ekološko uporabo. Da bi bil proizvajalec organskih jajc, se morate držati ekološkega certifikacijskega programa USDA.
Varnost za vaše stranke, zaščita za vas
Tvoja jajca je treba hraniti na varni temperaturi, ki jo država opredeli kot 45 stopinj Fahrenhajt ali manj. Na posodo za jajca, jasno in čitljivo, napišite svoje ime in naslov. Navesti morate tudi naslednje besedilo: "VARNA NAVODILA ZA RAVNANJE: Da bi preprečili bolezen bakterij: hranite jajca v hladilniku, kuhajte jajca, dokler so rumenjaki trdni, in temeljito kuhajte hrano, ki vsebuje jajca." To lahko napišete znotraj ali zunaj vsebnika., če pa jo zapišete notri, morate na zunanji strani ponoviti navodilo »Keep Refrigerated«. Upoštevajte, da to ne velja samo za škatle za jajca. Če vaša stranka kupi nekaj jajc v rjavi papirni vrečki, Teksas to vrečo šteje kot posodo. Prav tako ne morete ponovno uporabiti kartonov drugih proizvajalcev - samo vaše originalne škatle, ki jih vaše stranke vrnejo za ponovno polnjenje.
Razširitev baze strank
Prodaja na kmetijskih trgih ali drugih javnih prostorih je dober način za zaslužek s plodnimi plasti. Upoštevajte vse predpise, kot bi jih uporabljali pri prodaji svojemu sosedu - z enim dodatnim: za prodajo na enkratnem ali začasnem dogodku v Teksasu, kot je kmetijski trg, morate pridobiti začasno dovoljenje, kar je dobro za to samo prizorišče. Organ izdajatelj je oddelek za zdravstvene storitve v zvezni državi Teksas, ki bo po prejemu vaše prijave preveril, ali upoštevate vse predpisane predpise.
Načini za razširitev prodaje jajc
Če imate več jajc, kot jih lahko trenutno prodajate sosedam, prijateljem ali na kmetijskih trgih, so vam na voljo dodatne možnosti kot zasebni proizvajalec. Ena je vzpostavitev kmetijske kmetije, ki jo podpirajo potrošniki, prek katere redno dobavljajo jajca naročnikom, ki plačujejo pristojbine. Če pa se odločite, da ste pripravljeni, da postanete aktivnejši v gibanju od kmetije do mize ali želite samo razširiti bazo strank, vam Texas ponuja koristne vire. Univerza v Teksasu A&M Poultry Science Center vam lahko pomaga razumeti proces razvrščanja jajc, in oddelek za kmetijstvo v Teksasu, kjer se prijavite za licenco.
