Z mobilnim koncesijskim stojalom lahko združite svojo ljubezen do kuhanja s svobodo, da ste lastni šef. Ko razmišljamo o vrsti priklopnika, ki ga sestavimo, je pravilno načrtovanje ključnega pomena. Upoštevati je treba začetno finančno in konstrukcijsko usposobljenost osebe, ki je zgradila priklopnik. Mnogi proizvajalci priklopnikov bodo po meri oblikovali priklopnik, ki bo ustrezal vašim potrebam, če se gradnja iz nič ne zdi preveč strašna. Druga možnost je nakup rabljene prikolice za koncesijo.
Kako začeti
Državni in lokalni predpisi se lahko zelo razlikujejo. Načrtujte sestanek z mestnim ali okrožnim zdravstvenim oddelkom. Obvestite uradnika o načrtovani lokaciji in meniju. Če je mogoče, navedite diagram električnih in vodovodnih napeljav, skupaj s podrobnim poslovnim načrtom.
Odločite se o meniju. Sprva je enostavnost najboljša. Predpripravljene predmete, kot so hrenovke, hamburgerji in krila, se lahko odpeljejo na zunanji žar in shranijo v zabojnikih. Dišave, kot so kumarice in paradižniki, se lahko shranijo v plastičnih posodah in se hranijo na ledu v hladilniku. Preprost meni bo zmanjšal količino odpadkov in pospešil servis.
Ugotovite, katero opremo potrebujete. Predvidite, kakšna bi lahko bila vaša največja proizvodnja, in načrtujte odlaganje zabojev, da bodo ustrezali tej ravni poslovanja. Drugi vidiki so, ali boste kuhali na mestu, velikost potrebnega rezervoarja za vodo in lokacijo oken in omarij omar. Poskrbite, da dobite natančne meritve od dobaviteljev opreme.
Odločite se za privlačno in vabljivo zunanjost. Bela je najbolj priporočena barva, vendar lahko posamezne in edinstvene teme pritegnejo več strank.
To je preprostejše in običajno cenejše, da si vsaj kupite školjko, ki bo ustrezala vašim osnovnim potrebam. Če je mogoče najti priklopnik, ki je že ožičen za elektriko, bo to dodatno prihranilo čas in denar. Prikolica, ki že ima okno ali okna, ki se lahko uporabljajo za storitve, je dodaten bonus.
Če priklopnik nima oken, izrežite in namestite potrebna okna. Barve zunanjosti. Omarice, umivalnike in zabojnike postavite na svoja mesta in opravite potrebne popravke.
Pripravite hrano in začimbe, založite na ledu, naložite žar in povlecite stojalo na vnaprej izbrano mesto.
