Želeni lastniki domačih pekarn morajo pred prodajo in distribucijo pekovskih izdelkov slediti državnim predpisom iz Tennesseeja. Domače pekovske dejavnosti morajo slediti istim predpisom kot druga podjetja iz Tennesseeja, ki se morajo registrirati kot podjetje in pridobiti zvezno identifikacijsko številko delodajalca. Država mora pregledati in odobriti okolje za peko, da bi zaščitila zdravje potrošnikov.
Registracija podjetij
Lastniki domačih podjetij v Tennesseeju morajo registrirati pekarno, če podjetje sledi specifičnim strukturam. V skladu z ameriško administracijo za mala podjetja morajo domače pekarne, ki so korporacije, družbe z omejeno odgovornostjo ali družbe z omejeno odgovornostjo, registrirati pri državnem sekretarju v Tennesseeju in vložiti domnevno obliko imena. Samostojnim podjetnikom in generalnim partnerstvom ni treba registrirati pri državi za pridobitev dovoljenja za poslovanje.
Zvezna identifikacijska številka delodajalca
Samostojni lastniki pogosto uporabljajo svoje številke socialnega zavarovanja kot način identifikacije za davke in poslovne licence. Država Tennessee zahteva, da vsi lastniki domačih podjetij pridobijo zvezno identifikacijsko številko delodajalca ali FEIN iz IRS, če ne želijo uporabiti številke socialnega zavarovanja kot metode identifikacije. FEIN se uporablja za praktično poslovanje, kot je pridobivanje dodatnih poslovnih licenc, odprtje bančnega računa in izpolnjevanje davčnih napovedi. Država Tennessee zahteva, da vsa partnerstva in korporacije vložijo zahtevek za FEIN.
Dovoljenja za domače poslovanje
Lastniki pekarskih izdelkov na domu morajo ravnati v skladu z okrožnimi zakoni o določanju območij in gradbenimi zakoni, ki se v državi razlikujejo. Poleg tega morajo lastniki pekarjev pridobiti poslovno zavarovanje v primeru požara ali materialne škode na domu. Zavarovanje lastnikov stanovanj ne pokriva domačega podjetja.
Tečaj za certificiranje živil v Tennesseeju
Tisti, ki pripravijo hrano v svojih domovih več kot šestkrat na leto z namenom prodaje in distribucije, morajo izpolniti tečaj o certifikatu o hrani in varnosti, ki ga ponuja Oddelek za živilstvo in tehnologijo Univerze Tennessee. Podobni tečaji so na voljo tudi v državi. Poleg tega je Oddelek za splošno okoljsko zdravje v Tennesseeju odgovoren za pregled pekarskih obratov, čeprav je to zasebna kuhinja. Odobritev oddelka je potrebna za zakonito obratovanje pekarne v Tennesseeju. Pregled zagotavlja, da pekarna sledi sanitarnim načinom kuhanja in predpisom o hrani.
