Uspeh v vsakem novem poslu se začne s poslovnim načrtom, restavracija s hitro prehrano pa ni izjema. Poslovni načrti se odprejo s povzetkom, ki je pregled informacij, zagotovljenih v celotnem načrtu. Poslovni načrt deluje kot načrt, ki lastnike podjetij vodi od začetka poslovanja do prvih treh do petih let delovanja. Začetni poslovni načrt za restavracijo s hitro prehrano dokumentira vsako podrobnost delovanja lokacije.
Povzetek
Povzetek ocenjuje, koliko sredstev bo potrebno za zagon in delovanje restavracije s hitro hrano, dokler ne postane donosna. Projekcije dohodkov za prve tri do pet let je treba opredeliti tudi v povzetku.
Opis predlagane restavracije za hitro prehrano, ki opredeljuje edinstvene vidike operacije, je treba vključiti v povzetek. Datum preloma je pomemben mejnik v vsakem začetnem poslovnem načrtu in ga je treba opredeliti v povzetku.
Čeprav je povzetek postavljen na začetku dokumenta poslovnega načrta, bi moral biti zadnji napisani. Preden lahko pripravite povzetek, morate imeti vsebino načrta za svojo restavracijo.
Koncept restavracije
Koncept, tema in vrsta kuhinje, ki jo je treba servirati, so bistveni elementi, ki jih je treba podrobno dokumentirati v začetnem poslovnem načrtu restavracije s hitro hrano.
Stroški zagona
V proračunu poslovnega načrta za restavracijo morate dokumentirati vsak predvideni strošek. Obstajajo enkratni zagonski stroški, kot so začetna gradnja, spremembe stavb in nakup opreme in pohištva. Upravni stroški, kot so poslovna licenca, dovoljenja in delo, so vključeni tudi v poslovni načrt za restavracijo. Vključiti je treba tudi tekoče stroške, kot so embalaža in zaloge.
Proračuni
V začetnem proračunu so določeni stroški za odprtje restavracije s hitro prehrano. Vsako podjetje ima fiksne stroške in variabilne stroške. Stalni stroški so stroški, ki so vsak mesec enaki, kot so hipotekarna plačila in komunalne storitve. Spremenljivi stroški se lahko pojavljajo mesečno, četrtletno ali letno, kot so marketinške aktivnosti in stroški oglaševanja. Nujna popravila bi bila primer spremenljivih stroškov.
Trženje in oglaševanje
Oglaševalski in marketinški načrti so bistveni sestavni deli poslovnega načrta restavracije. Načrti za oglaševanje in trženje določajo, katere metode se bodo izvajale za promocijo restavracije. Medijske oglaševalske kampanje, kot so tiskanje in televizijski in mrežni marketing, so primeri trženjskih in oglaševalskih načrtov.
Vodstvo pri oglaševanju in trženju pomaga lastnikom restavracij pri razvoju časopisnih oglasov, radijskih oglasov in tržnih dejavnosti. Tržne dejavnosti, kot je sodelovanje v dogodkih v Gospodarski zbornici, so priljubljeni načini promocije restavracije.
