Ljudje, ki želijo ustanoviti restavracijo na Floridi, morajo pridobiti splošno poslovno licenco oddelka korporacij, ki je del dežele Florida. Čeprav je to dovoljenje edina potrebna licenca, da postane registrirani poslovni subjekt, je potrebna licenca za hrano, ki jo je izdala Florida Department of Business and Professional Regulation, preden se odpre restavracija. Obravnavati je treba tudi dodatne pomisleke, kot so najemanje delavcev, prodaja alkohola in alkoholnih pijač ter priprava hrane na varen način.
Poslovna licenca
Uprava ZDA za mala podjetja navaja, da morajo vsi lastniki podjetij, ki poslujejo na Floridi, registrirati imena svojih podjetij v diviziji družb. Registracija se zaključi z vnosom zahtevanih poslovnih informacij v spletni fiktivni portal za registracijo imen. To je treba storiti, ne glede na to, ali restavracija deluje kot samostojni podjetnik, partnerstvo ali korporacija.
Identifikacijska številka IRS
IRS izdaja identifikacijsko številko delodajalca ali EIN podjetjem, ki delajo na Floridi z zaposlenimi, kot je restavracija. EIN je nadomestek za številko socialnega zavarovanja, ki je identifikacija, ki jo običajno uporabljajo enočlanska podjetja ali samostojni podjetniki. Restavracije na Floridi morajo izpolniti vlogo na spletni strani IRS, da dobijo EIN. Čeprav se ne šteje za dovoljenje za obratovanje, mora vložiti davke na restavracije in zaposliti zaposlene v restavraciji.
Licenca za hrano
Vsi lastniki restavracij morajo pridobiti licenco za hrano s strani divizije za hotele in restavracije, ki je oddelek Oddelka za poslovno in poklicno ureditev. To je treba storiti, preden se ustanova odpre, v skladu s pravom Floride. Načrt objektov in specifikacije lastnine je treba predložiti diviziji, če je na novo zgrajena, ponovno odprta po enem letu zaprtja, predelana iz druge uporabe ali predelana. Poleg tega je treba izpolniti in predložiti oddelku javni paket za vloge za izdajo dovoljenja za hrano. Poleg pristojbin za izdajo dovoljenj je treba plačati pristojbino v višini 50 USD, ki se razlikuje glede na značilnosti okrožja in restavracij, kot so sedeži in gostinske storitve. Sanacijski test se izvede po odobritvi načrta s strani oddelka. Redno se izvajajo dodatni zdravstveni pregledi, ki zagotavljajo varnost obiskovalcev restavracije kot del podaljšanja licence.
Licenca za alkohol
Dovoljenje za gostinsko dejavnost ne dovoljuje prodaje alkohola ali alkoholnih pijač v restavracijskih prostorih. Dovoljenje za alkohol je potrebno za prodajo piva in vina na osnovi porabe na lokaciji, kar pomeni, da alkohola ni mogoče prodati, da bi zapustili prostore za zasebno porabo ali nadaljnjo prodajo. Za prodajo alkoholnih pijač je potrebna dodatna licenca, ki restavraciji omogoča prodajo alkoholnih pijač v določenih količinah. Ta dovoljenja se pridobivajo prek divizije alkoholnih pijač in tobaka iz Floride.
Zaposlovanje restavracij
Florida ne zahteva, da lastniki podjetij pridobijo dodatna dovoljenja za najem osebja za zadevno restavracijo. Vendar pa so lastniki restavracij odgovorni za najem posameznikov, ki imajo dovoljenje za delo v Združenih državah. Lastniki restavracij morajo izpolniti obrazec I-9 za vsakega najetega posameznika za zaščito restavracije pred nezakonitimi delavci in tujci. Vložitev prijave za I-9 je brezplačna in je poslana na ameriške storitve za državljanstvo in priseljevanje, ki je pododdelek ministrstva za domovinsko varnost.
Dodatni premisleki
Lastniki se morajo izogibati podpisu kakršnih koli pogodb o zakupu, dokler lastništvo restavracije ni odobreno v območnih, gradbenih in gradbenih oddelkih v zadevni občini. Predpisi v občini ali občini lahko na določenih območjih prepovejo objekte za hrano. Lastniki restavracij morajo slediti zdravstvenim postopkom, ki jih opisuje Florida Division of Hotels and Restaurants, da bi zagotovili, da je hrana pripravljena na zdrav in varen način. Čeprav za delavce ni obvezna uporaba rokavic pri ravnanju s hrano, se pričakuje, da bodo vsi zaposleni pri pripravi mesa, zelenjave in perutnine upoštevali postopke prehranjevanja. Potrjeni certifikat upravljavca živil dokazuje vaše znanje o varnosti hrane in pripravi v kuhinji.
