Prodajalne sladoleda uporabljajo različne načine trženja za pomoč pri prodaji svojih izdelkov, vključno s tiskanimi oglasi v lokalnih publikacijah, e-poštnem marketingu in direktni pošti. Po besedah Johna Jantscha, avtorja trženja kanalskih trakov, strategija trženja pojasnjuje, kako boste promovirali svoje izdelke in storitve. Za trgovino s sladoledom to pomeni, da vam strategija trženja pomaga ugotoviti, kako boste v svojo trgovino pritegnili več kupcev in na koncu povečali svoj dobiček.
Opredelitev ciljev
Strategija trženja za vaše poslovanje s sladoledom se mora začeti z jasno navedbo vaših tržnih ciljev. Napišite cilje, da bodo specifični, merljivi in realistični. Na primer, "povečanje dobička sladoleda" je preširok cilj. Boljši cilj bi bil nekaj podobnega: "Povečajte prodajo čokoladnih sladic za 9 odstotkov v prvih štirih mesecih poslovnega leta."
Prepoznajte svoj ciljni trg
Trženjska strategija za vaše poslovanje s sladoledom vam bo pomagala tudi bolje razumeti vaše ciljne stranke. Raziščite svoj ciljni trg z opazovanjem strank, ki pridejo v vašo trgovino. Razmislite o kupcih, ki najpogosteje obiskujejo vašo trgovino s sladoledom, in določite več tržnih segmentov za vaše podjetje. To pomeni, da morate identificirati več "podtipov" kupcev in opisati demografske značilnosti, kot so starost, spol in preference sladoleda. Morda boste na primer opazili, da so v vaši trgovini običajni segmenti mlade matere, ki svoje otroke pripeljejo na tedensko zdravljenje.
Analizirajte svoje konkurente
Drugi del trženjske strategije za vašo dejavnost sladoleda je konkurenčna analiza. Podrobno opišite vsakega od vaših glavnih sladolednih konkurentov. Vključite vse informacije, ki jih poznate o njihovem poslovnem modelu, konkurenčne prednosti in slabosti ter tržni delež. Preiščite vaše lokalne časopise in druge publikacije ter zbirajte oglase in druge marketinške materiale, ki jih vaši konkurenti uporabljajo. Na primer, morda boste opazili, da lokalna sladoledna trgovina ponuja kupone za 1 dolar v lokalnem časopisu. Če druge prodajalne sladoleda na vašem območju uporabljajo ta trženjska gradiva za promocijo svojih storitev v daljšem časovnem obdobju, lahko to pomeni, da te strategije delajo zanje.
Izberite svojo tržno taktiko
V vaši strategiji trženja sladoleda, morate organizirati in izbrati več taktik za promocijo vaših sladoledov. Na primer, ustvarite neposredno oglaševalsko akcijo, v kateri pošiljate sladoled kupone in ponudbe na vaš ciljni trg. Postavite oglas v lokalni časopis in sporočite delovni čas in najbolj priljubljene okuse za vašo trgovino s sladoledom. Sponzorirajte tekmovanja za sladoled in druge dogodke v vročih poletnih mesecih, da pritegnejo starše in otroke v vašo trgovino. Razvijte oglaševalsko akcijo za iskalnike, da vas bodo stranke lahko našli, ko bodo iskale lokalne sladoledne trgovine na spletu. Ustvarite spletno stran in ponudite kupone za tiskanje za vaše poslovanje s sladoledom.
