Dobra ekipa restavracij je sestavljena iz skupine ljudi, ki pomagajo ohranjati tekoče poslovanje. Lastnik restavracije običajno najame vodjo restavracije, ki bo nadzoroval splošne poslovne vidike restavracije, kot je ohranjanje finančnega stanja restavracije, najemanje novih zaposlenih, naročanje restavracijskih zalog in hrane ter zagotavljanje, da je poslovanje v dobrem stanju. tako z drugimi distributerji restavracij. Tudi svetovalec za trženje se lahko zaposli, da zagotovi, da podjetje dobi ustrezno oglaševanje, kot tudi ustrezne odnose z javnostmi za območje, na katerem prebiva ustanova. Glede na velikost restavracije lahko najamete več kuharjev. Običajno je glavni kuhar, ki načrtuje obroke in usmerja kuharsko osebje, kuharico, ki pripravi hrano, in nekoga, ki poskrbi, da hrana pride do natakarice, da lahko služi obiskovalcem.
Natakar pokroviteljem pokaže na razpoložljivo mizo, kjer bodo prebrali meni in naredili izbiro hrane. Natakarica nato prihaja na mizo in sprejema naročila pokroviteljev. Naročilo se nato pošlje v kuhinjo, kjer kuhar pripravi hrano po naročilu. Hrano streže natakarica in pokrovitelj uživa v obroku. Nekatere restavracije so tematizirane in ponujajo samo določene vrste živil.
Ali ima restavracija bend ali glasbo v živo, še vedno zagotavljajo zabavo z ustvarjanjem prizorišča družbene dejavnosti, ki je lahko karkoli, od malih pogovorov med obiskovalci do priložnostnih druženj z družino in prijatelji. Nekatere restavracije imajo igralna območja, kjer lahko pokrovitelji igrajo igre in dobijo nagrade, medtem ko čakajo na hrano. Filmi, prikazani na velikem zaslonu, lahko igrajo tudi v ozadju številnih restavracij, tako da lahko obiskovalci uživajo ob ogledu svoje najljubše oddaje, medtem ko jedo.
Restavracije običajno ponujajo vse od zajtrka, kosila in večerje do drugih jedi in menijev. Nekatera izmed najbolj priljubljenih živil, ki jih postrežejo v restavracijah, so tacos, pizza, hamburgerji in piščanci, zaradi česar so ameriški, mehiški in italijanski najbolj priljubljeni tipi restavracij.
