Vrsto dreves, ki so nizke z zrelimi plodovi, je privlačen pogled, obogaten z obljubo, ki prinaša vodo, svežih okusov in sladkega, lepljivega soka. Če je vaš dom na večji od običajne parcele ali če živite v polpočasnem območju, boste morda imeli možnost zasaditi majhen domači sadovnjak in uživati v tem užitku. Če se odločite za trženje svojih proizvodov, lahko denar, ki ga ustvarite, subvencionira stroške v sadovnjaku ali se celo spremeni v uspešen sekundarni dohodek.
Ustanovitev vašega sadovnjaka
Preden hitite, da začnete kupovati sadike, načrtujte sadovnjak. Lokalna podružnica občine vam lahko svetuje o ustreznih sortah za vaše območje in vam ponudi praktične podrobnosti o postavitvi dreves za najboljšo izpostavljenost soncu. Prav tako se boste morali odločiti, kako bo vaše drevo raslo. Običajno to pomeni obrezovanje in razvrščanje dreves v kompaktne oblike, ki so preproste za izbiro, toda nekatere - kot so jabolka in hruške - so prav tako primerne za "zasaditev". Ta metoda zahteva usposabljanje in obrezovanje dreves, da rastejo ob ograji, z nizkimi, horizontalnimi vejami. Manj je slikovita, vendar zelo učinkovita, sadje pa je lahko žetev.
Prodaja na debelo
Običajno traja pet let ali več za večino dreves sadja ali oreškov, da začne nositi, tako da boste imeli čas, da najdete trge za svoje sadje. Prodajanje neposredno trgovcem na debelo na debelo morda ne bo mogoče za domače pridelovalce, razen če se lahko s komercialnim sadovnjakom dogovorite, da boste pridelali vaš žetev. Druga možnost je, da se pogajate z lokalnim supermarketom ali trgom pridelkov za neposredno oskrbo trga. To je lahko za nagrajene proizvajalce bolj ugodno, še posebej, če gojite obrtniške ali dediščinske sorte.
Kmetijski trgi in kmetijska stojala
Če živite v bližini prebivališča, imate v bližini verjetno kmetijske trge. Za minimalen strošek lahko svoj sadje prodajate neposredno javnosti in na vsaki postavki zaslužite maloprodajno ceno, ne pa veleprodajno ceno. Slaba stran tržne prodaje je, da zahtevajo veliko časa. Če živite na ali v bližini prevožene ceste, je prodaja iz majhnega stojala na lastno nepremičnino lahko ključni način za zaslužek iz vašega sadovnjaka, če lokalni zakoni dovoljujejo takšno prodajo.
Možnost, ki jo izberete
Če imate dovolj prostora za parkiranje, je lahko še boljša izbira. Potrebno bo skrbno pregledati nepremičnine za morebitne nevarnosti in kupiti dodatno kritje odgovornosti, vendar to ustvarja veliko možnosti za ustvarjanje dodatnega prihodka. Prodajte hladne pijače in sladoled, ali ponudite koruzne vrele in hot dog pečene, tako da lahko vaši gostje delo spremenijo v družinski izlet. Lahko celo shranite in čip podružnic, ki jih obrežete in jih prodajajo svojim gostom celo poletje za ustvarjanje dima na žaru.
Nekaj praktičnih vprašanj
Delovanje celo majhnega sadovnjaka je verjetno več dela, kot se zavedate, zato preusmerite svoje lokalne sadovnjake za učne priložnosti ali celo pripravništvo v njihovih sadovnjakih. Če živite na območju, kjer raste sadje, lahko lokalna univerza ponuja priložnosti za učenje na predstavitvenem sadovnjaku. Preden začnete, se posvetujte z vašo lokalno občino, da zagotovite, da vam območje dovoljuje upravljanje sadovnjaka. Ponudba kuhanih živil na kraju samem običajno zahteva dodatna dovoljenja in dovoljenja, čeprav se dobiček običajno splača.
