Hot dogi so najljubša ameriška hrana iz več razlogov - so okusni, poceni in udobni. Torej, zakaj ne bi pomislili v bunu in postavili vročo pasjo košarico? Kot eden izmed največjih trgovskih verig na svetu lahko Wal-Mart ponudi nekaj dobrih lokacij za postavitev hot dog vozička. Z Wal-Martom, ki služi več kot 175 milijonom strank na teden v številnih prodajalnah, se lahko prodaja hot dogov pred enim od teh točk pokaže kot donosna.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Vroče voziček
-
Vroče pse
-
Buns
-
Začimbe
-
Pijače (neobvezno)
Pridobite vsa dovoljenja ali dovoljenja, ki so potrebna za vodenje vozička za hrano v kraju, kjer želite postaviti voziček za hrenovke. Če želite izvedeti, katero dokumentacijo potrebujete, se obrnite na lokalno občino ali okrajno pisarno. Ker boste postregli s hrano, boste morda morali opraviti pregled zdravja pred prodajo kakršnih koli hrenovk.
Poiščite dovoljenje vodje trgovine v Wal-Martu, da pripravite voziček za hot dog. Wal-Mart in njegovo parkirišče sta zasebna lastnina in brez dovoljenja, se boš štel za tujega imetnika. Če je mogoče, pridobite pisno dovoljenje upravitelja trgovine, da uveljavite vašo pogodbo.
Nakup hot dog voziček in dovolj hrenovke, buns, začimbe in serviete, da traja vsaj prvi dan poslovanja. Prav tako je dobra ideja, čeprav neobvezno, prodajati pijače svojim pokroviteljem. Če boste prodajali pijače, se prepričajte, da imate hladilnik, ki preprečuje, da bi se ogreli. Nihče ne uživa v topli sodi.
Nastavite svoj delovni čas. Razmislite, kdaj bodo ljudje najverjetneje jedli hrenovke, ko nastavite svoje ure. Kosilo, večerja in pozno ponoči so primernejši za prodajo hrenovk, kot pa za čas za zajtrk. En dober način, da ugotovite, kdaj bo vaš najbolj dobičkonosen čas, je, da ostanete odprti za daljše ure v prvem tednu delovanja in vodite dnevnik, kdaj imate vsak dan največ kupcev. Oglejte si dnevnik, da vidite, kdaj ste bili najbolj zaposleni in ustrezno nastavite stalne ure za stojalo.
Pridite vsaj pol ure prej, da postavite stojalo. Prepričajte se, da so vaši hrenovke kuhane do popolnosti, žemljice se segrejejo in imate ustrezno spremembo, preden pride vaša prva stranka. Nič ni slabše od lačne stranke in nobenih hot dogov, ki bi jih nahranili!
